如何煮小海螺（如何煮小海螺丝）

如何做 2023年07月14日 19:20 178 菜师傅

菜谱教程目录：

1、海螺开锅煮五到十五分钟就能熟，其中大海螺要煮十到十五分钟，小海螺只需煮三五分钟。不过若不介意海螺口感略差的话，小海螺也最好是熬煮十分钟以上，这样才能更好的杀死它内部的细菌、寄生虫。

2、十分钟。小海螺的外壳比较坚硬，螺肉不宜熟透，所以煮制的时间不宜过短。煮小海螺的时候将小海螺清洗干净，凉水下锅煮十分钟左右即可。

3、所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。

4、小海螺水开以后煮3-5分钟左右，大海螺水开以后煮10-15分钟左右。煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，根本观察不到它熟的程度。

1、水烧开后，大海螺通常建议煮12-15分钟；中小海螺大约煮5到6分钟即可。如不确定海螺熟没熟，可以看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，张开壳后再煮3分钟即可。在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

2、海螺：大海螺5分钟，小海螺5分钟。海蛎子扇贝：3分钟，个大可延长0.5—1分钟。蛤蜊：3—5分钟，开口熟。琵琶虾：7—8分钟。螃蟹：10分钟。鱼：小鱼5—6分钟，大鱼10分钟。

3、大海螺需要煮15-20分钟，中小海螺需要煮10-15分钟。

4、十分钟。小海螺的外壳比较坚硬，螺肉不宜熟透，所以煮制的时间不宜过短。煮小海螺的时候将小海螺清洗干净，凉水下锅煮十分钟左右即可。

5、海螺开锅煮五到十五分钟就能熟，其中大海螺要煮十到十五分钟，小海螺只需煮三五分钟。不过若不介意海螺口感略差的话，小海螺也最好是熬煮十分钟以上，这样才能更好的杀死它内部的细菌、寄生虫。

6、大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右。煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候易断掉。

把海螺放进清水里冲洗。然后每个用刷子刷一下。放进锅里。加入料酒。加入足够的清水。加入适量的盐。加入生姜片。用大火煮沸，需要10分钟，再转小火煮三分钟。生姜、大蒜切碎。

做法：海螺加盐泡20分钟去沙。控水。大勺加水，葱、花椒。放入干净的海螺。大火烧开。小火煮5分钟。出锅配上蒜酱油，醋。

水开后煮10分钟即可。主料：海螺500g。辅料：盐适量、辣根适量、味极鲜适量。水煮海螺的做法买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。如下图所示：锅内加水，放入海螺加盐。中小火煮开，开锅后煮10分钟。

如何煮小海螺（如何煮小海螺丝）

做法：海螺加盐泡20分钟去沙。控水。大勺加水，葱、花椒。放入干净的海螺。大火烧开。小火煮5分钟。出锅配上蒜酱油，醋。

新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净，冷水下锅。洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片。大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。添加一点点盐，即可出锅。