如何判断雪蛤油的真假

如何做 2023年07月15日 09:40 208 菜师傅

菜谱教程目录：

1、一看形态优质雪蛤膏一般呈不规则片状，弯曲重叠。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在凉水中浸泡，体积可膨胀10-15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。

2、看形态真的雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，一部分会带有灰白色薄膜状干皮。摸起来有滑腻的感觉，在凉水中浸泡，体积可膨胀10-15倍。

3、看发头：越是靓的雪蛤，浸发率越高，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五。

黄色的是真的。蛤蜊油，又名瓦壳油、贝壳油、歪子油。只是用蛤蜊壳盛放护肤油，黄色的膏状物。蛤蜊，帘蛤目马珂蛤科动物。

吸引消费者是首要目的。除了小部分人，其他的都还是喜欢抹在自己皮肤上的东西有香味。也有些护肤品原来本身的味道不要好闻，加入香料，可以掩盖这些味道。不同品牌的护肤品，香味也会不一样，有的香味是某些品牌独有的。

真雪蛤油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明；伪品呈团状，或大块状，颜色为深黄色，不透明。

如何判断雪蛤油的真假

辨别雪蛤的真假方法：色泽：雪蛤是天然食品，其颜色不可能是单一琥珀色，每块雪蛤多少都会有色差。

看发头：越是靓的雪蛤，浸发率越高，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五。

要看产地：购买雪蛤要认准是东北林蛙所出，由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤。要看剥法：要看雪蛤是干剥还是湿剥，也就是吊干才剥还是生剥。

一是要看产地，认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤)。二是看它是干剥还是湿剥，也就是吊干才剥还是生剥。