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煤球做饭如何使锅的寿命长（煤球怎么做烧的时候才不会散开）

如何做 2023年07月16日 08:20 348 菜师傅

菜谱教程目录：

买回家铁锅想要用的时间长,就必须要做好哪几步?

去掉新锅上的标签，用流动的清水冲洗铁锅。擦净锅身水分后，在锅内均匀的涂抹一层食用油。把涂好食用油的铁锅放到炉灶上加热，并放入青菜进行翻炒。三五分钟后，将锅中的青菜倒掉。

我们先把买回来的铁锅用热水加洗洁精进行第一遍清洗 ，用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除。

把锅放在燃气灶上开火，并倒入适量食用油。转动铁锅，让油均匀地布满铁锅。两分钟后就可以了，等锅里的油凉掉后倒出来。再次洗干净即可。

不粘锅如何延长使用寿命

延长不粘锅使用寿命的方法 在炒菜结束后，不要立即用凉水清洗，因为热胀冷缩会对内壁造成损伤，涂成容易过早脱落 ，应等锅放凉后再用凉水清洗。清洗不粘锅时以海绵或者软布为主。

不使用金属锅铲就能很好的延长不粘锅的寿命。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。

因此，使用不粘锅炒菜时，尽可能使用耐热的木制或者是硅胶锅铲，这两种锅铲能够很好的保护不粘锅，避免损坏其表层的不粘涂层。不粘锅在我国的生产历史，可以追溯到70年代末。

避免趁热洗锅。很多人有趁热洗锅的习惯，他们认为锅上的油渍还没有凝固，这样会比较好洗。

在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。

要如何使用才可以延长不粘锅的使用寿命呢？目前不粘锅的价格又是如何的呢？今天就让小编来给大家介绍一下。

煤气灶煮饭的技巧和方法有什么

1、煤气灶做饭的小妙招 米淘洗干净放入砂锅，加250的水。泡2小时以上至米发白。煤气灶大火烧至周边冒小泡后转小火(不然会溢锅)用勺子转圈搅拌，至全部冒大泡泡。关火 先关火，再加盖。

2、加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水，把盖子盖过来，煤气灶火力开到极限，听到咕噜声后转小火，中途不要打开锅盖，煮7分钟，随后关火，盖子焖13分钟。

3、煤气灶的煮饭方法 大米倒入锅 淘米后倒掉脏水 加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水 把盖子盖过来，煤气灶火力开到极限 听到咕噜声后转小火，中途不要打开锅盖，煮7分钟，随后关火，盖子焖13分钟。

刚买的新锅,要用什么办法让它的使用寿命更长呢?

新锅买回来的第一次使用前，先用热水清洗，里里外外都需要清洗干净，然后用厨房纸擦干，上灶台加热加油开锅（主要是铸铁锅和铁锅）。第一次开锅最好用猪油，也可以使用植物油。

一定要开锅。先把锅用清水洗干净，开火烧锅，烧得均匀发蓝，然后用一块猪肉擦拭润锅倒掉，接着倒入青菜炒一下，可以把杂质吸附走，倒掉青菜洗干净。最后倒入食用油润锅，静置一晚上，第二天把锅洗干净，就可以用了。

要使铁锅寿命长不易生锈，在使用之前需要进行开锅处理，具体的操作如下：所需材料：生肥猪肉，植物油。第一步：清洗锅，可放入少量的清洁剂。第二步：用洗碗布将锅内每个地方都擦拭一遍。第三步：将锅冲洗干净。

所以我们买回家的铁锅一定要先做好这5步，开锅加养锅，铁锅的使用寿命才能更长，而且不会出现粘锅的问题。

刚买来的砂锅需要处理一下，如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

砂锅的种类知道了，那么保养砂锅都要一点的技巧，尤其是新买的砂锅，第一次使用就要好好养护了。

如何保养锅子

开锅防粘：新铁锅入手之后，首先要做的就是开锅了，锅放在灶火上烧透，锅体表面就像汗毛孔一样张开之后，用带皮的肥猪肉在锅里螺旋的形式擦蹭，这样油膜就渗入到锅体之内，形成一层抗粘油膜，保护铁锅不粘。

方法一：肉皮法把铁锅烧热后，放入肥肉，然后加水烧煮20分钟，再用筷子把肥肉不停地在锅壁上涂抹，直至肥肉变黑，最后把肥肉扔掉，用清除洗干净铁锅。如果铁锅太脏，可以反复操作几次。

一口上乘的铁锅如果保养方法得当，可以陪伴我们的生活几十年，而且是越保养越用的顺手，越不锈、不粘、还油亮光滑。接下来，我就为大家介绍下炒锅如何保养。

保养的细节如下：用完铁锅以后，用清水洗涤两到三次，洗去油污，然后用抹布搽干水渍。用大火干烧20min，析出污渍。冷水清洗锅壁，钢丝球彻底刷去表面污垢。

保养：准备好一块生肥猪肉。将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身。擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

铁锅的保养方法 在洗完铁锅的时候，把铁锅放在灶炉上烘干，要把炒菜的锅铲也放进去，把铁锅和锅铲烘干，这样可以避免铁锅生锈。

新不锈钢锅怎样养

1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。用温水冲去泡沫，放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。 将适量油倒入锅中。选择烟点高的油用来开锅。

2、在首次使用锅具时，应该先打开产品包装，确认一下产品是否有破损，然后将白醋或白醋兑的水稍加温一下，用来清洗锅具，再用热水将锅具冲洗干净，最后再用干抹布将它内外擦干净即可使用。

3、锅内装满八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质。

4、在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。

5、买不锈钢锅后，记得先清洗干净，开火加热锅底，同时倒入一点白醋，待到白醋滚烫时关火。用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗，每个地方都要洗到，这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。

6、新的不锈钢锅用冷水冲洗干净。往锅里撒些面粉，并加入少许水揉成面团，用来吸附黑油和杂质。丢掉面团，再取中性清洁剂洗净新锅，再倒入约8分满的水，煮沸，新锅的开锅养锅步骤就完成了。

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