板栗红薯味道如何（板栗红薯吃起来咸咸的是为什么）

如何做 2023年07月20日 11:00 177 菜师傅

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板栗红薯直接的使用方法就是蒸着吃，当然除此之外我们还可以熬地瓜粥，有想法的朋友可以油炸薯条，甚至做红薯丁汤。

黄心板栗红薯的正宗产地位于我国陕西靠近秦岭一带的地方。又以临潼的最为有特色，不过现在的海南、贵州、广西等地也都有种植。各地的水土不同，所带来的味道及营养也不太一样。

陕西临潼盛产的板栗红薯也是很好吃的。临潼坐落于黄河的第一大支流渭河边上，上万年的沙土加上常年阳光充足、干旱少雨的气候条件，生长出来的板栗红薯香甜粉糯非常美味。

硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康。除此之外，板栗地瓜的肉质还蕴藏着人体所需的18种营养元素，其中膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的5倍。

外观不同：板栗薯是红皮薯，它的外皮较红，个头修长，皮薄光亮，光泽感很好。而普通红薯皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小，皮的光泽度远不及板栗薯。

板栗薯和红薯口感不同。板栗薯更干面甜些，有板栗的口感，红薯是大类，包含板栗薯，西瓜红，黄金贡，密薯等。板栗薯和红薯外观和味道不同，板栗薯是红皮薯，外形修长，皮薄光泽感好。

板栗薯特有的碱性富硒土壤，孕育了红薯的美味，使得这里的板栗薯更加营养、香甜、细腻。刚挖出来的板栗红薯灰头土脸的生掰开红薯，果实泛着一股淡淡的甜香，“板栗地瓜”也是因此而得名。

板栗红薯板栗红薯应该是红薯里面最独特的红薯，板栗薯味道香甜，没有丝络口感极为粉糯，还带着淡淡的板栗香气，甘甜香浓的红薯气息在口腔唇齿里久久都可以回味，连不爱吃红薯的人也会忍不住多吃几口。

为了确保天然优质，他们使用的是农家肥，因为这样种出来的番薯更香甜，也更天然。板栗薯正宗产地应该是来自于陕西靠近秦岭的地方，这个地方种植的板栗薯一般采用的是整地、起耕的方法。

口感香甜，细腻，犹如板栗，又称“板栗红薯”，只有特有的碱性富硒土壤，才能孕育板栗薯的美味，使得板栗红薯更加营养、香甜、细腻。

1、板栗薯一年四季都能成熟，但以7月下旬到冬至期间的品质最佳，一般每斤的价格在1-3元左右。

2、板栗一般是九十月份成熟。番薯看地域，一般8月到11月之间都有的。

3、栗子在九月和十月之间成熟。五月初，随着天气转暖，板栗也开始发芽；5月下旬至6月上旬，栗子开始开花；9-10月间，栗子慢慢张开嘴，等了一年的栗子终于要成熟了。

4、板栗大多在8~9月份成熟采收，这个时候的板栗比较新鲜，另外，板栗有保护肠胃、提供能量的作用，秋冬季节食用还可以暖身。板栗含有大量的淀粉、碳水化合物，饭前食用会增加饱腹感，令人食欲减退，影响到正常进食。

5、而这种食物的花期是每年的4-6月，而成熟期则是在8-10月，由此，摘下来售卖的时间基本都是在秋冬季节，这也成为了一些地区的冬季特色美食。当然，除了可以吃糖炒栗子外，也有人会选择新鲜的生板栗，它还有多种吃法。

6、现在正好是7月末，我们介绍的山西镇土豆4号栗子红薯已经成熟，看到了现在这个没有丰收的景象。

板栗红薯味道如何（板栗红薯吃起来咸咸的是为什么）