如何腌制阳荷（怎么腌制阳荷）

如何做 2023年07月22日 04:40 186 菜师傅

菜谱教程目录：

1、第一步，先把阳荷在水龙头下用流动水洗净，然后再从中间切成一分为二的小块，如下图所示。

2、步骤/方法：把阳荷用流动水洗净，从中间切成一分为二的小块。锅中放水，水开后把处理好的阳荷焯水30秒，滤掉水，放一边备用。取一个碗里放入温水、分别把醋、白糖、盐加入温水中搅拌至融化。

3、洋荷姜腌的时候加入适量白醋和冰糖，再放入适量食用盐一起腌才好吃，在腌以前要把准备好的新鲜洋荷姜，洗净以后晾干表面水分，再准备一个干净的玻璃瓶，随后准备100克冰糖和500克白醋以及50克食用盐。

4、砂糖加热溶解过滤后煮沸，依次加入其他配料，待温度降至80℃时，加入醋酸、白酒和香精，另加入0.1%的氯化钙保脆。

所需食材：鲜洋荷（菊芋）100公斤，甜酱40公斤，食盐20公斤，豆饼酱24公斤，二酱60公斤。制作方法：原料处理。挑选每年11月间采收的鲜洋姜，及时除去表皮的根须、杂质，较大的需掰开，洗净、沥干。腌制。

方法如下：第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。

洋荷姜腌的时间加入适量白醋以及冰糖，再放入适量食用盐一块儿腌才好吃，在腌曩昔要把筹备好的奇怪洋荷姜，洗净之后晾干外貌水份，再筹备一个洁净的玻璃瓶，随后筹备100克冰糖以及500克白醋以及50克食用盐。

腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。

洋姜怎么腌制好吃？食材展示：洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、盐10克。准备材料：洋姜切块（切不切均可）。首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起，装在干净无油的容器中。

把挤去水分的洋姜放进洗干净的罐子里，我喜欢吃泡椒，放进去大概10多个泡椒，然后放一勺泡椒水，把之前准备好的糖和酱油，还有醋一起倒进去，搅拌均匀放冰箱冷藏一两天即可食用。

1、腌阳荷的时候，需要把准备好的新鲜阳荷洗净以后晾干表面的水分，然后准备适量的白醋，白糖和纯净水，再准备少量食用盐，把准备好的白醋，白糖和纯净水以及食用盐放在锅中加热煮开，然后降温。

2、准备食材，清洗好，阳荷含有丰富的维生素A，吃了对眼睛好。将阳荷切成丝状。倒入一勺白糖，无需太多，提味即可。撒入油辣子一勺，喜欢吃辣的可以多放些。

4、步骤/方法：把阳荷用流动水洗净，从中间切成一分为二的小块。锅中放水，水开后把处理好的阳荷焯水30秒，滤掉水，放一边备用。取一个碗里放入温水、分别把醋、白糖、盐加入温水中搅拌至融化。

5、洋荷姜腌的情况下添加适量白米醋和老冰糖，再放进适当食盐一起腌才美味，在腌之前要把准备好的新鲜洋荷姜，清洗之后晾晒表层水份，再提前准备一个干净的玻璃瓶子，接着提前准备100克老冰糖和500克白米醋及其50克食盐。

如何腌制阳荷（怎么腌制阳荷）