橄榄油的吃法和功效（橄榄油的十大妙用）
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食用橄榄油的功效与作用及食用方法(食用橄榄油的功效与作用及禁忌)
1、调节血脂、美容、增强骨密度 橄榄油中的多种不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白，调节甘油三酯，保护心血管，防止血管硬化。橄榄油还可以润肠通便、促进消化，便秘、腹胀的患者可以适当食用。
2、橄榄油可以增强皮肤的弹性，从而起到延缓皮肤衰老的作用。维生素对皮肤非常有益，尤其是富含橄榄油的维生素E，是女性滋润皮肤的首选营养素之一。因此，经常吃橄榄油的女性朋友可以很好地防止皱纹和色斑。
3、食用方法煎炸与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。
4、橄榄油对人体的肠胃具有一定的刺激作用，而孕妇自身的抵抗力较差，不宜过多的食用橄榄油。在服药期间，也不宜过多食用橄榄油，橄榄油会对所服药物的药效起到一定的降低作用，不利于患者病情的恢复。
橄榄油的最佳食用方法?
1、橄榄油吃的正确方法如下：直接饮用 每天早上起床时或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约8-15毫升)原生橄榄油，有使血脂、血糖降低、每天坚持食用，效果明显会改善，尤其适合老年食用。
2、用橄榄油烧烤煎熬：橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、凉拌：橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
橄榄油怎么吃
橄榄油的吃法如下：直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。
直接饮用。橄榄油是可以不经过加热处理直接吃的，在早上起床的时候，或者完善上床入睡之前，可以直接将橄榄油倒出一汤匙来饮用，可以极好地控制血糖、血脂，能够预防形成血栓。
炒菜吃 炒菜完成后，在菜上浇上一些橄榄油，这样使用橄榄油不仅可以使食物变得比较清香，而且也比较的健康。包饺子吃 在包饺子、混沌等馅料食物时，可以滴几滴橄榄油，拌匀，这样可以使饺子的口感更爽滑、味道更鲜美。
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