如何让大家接受羊肉粉（如何让大家接受羊肉粉的味道）

如何做 2023年07月23日 00:00 165 菜师傅

菜谱教程目录：

大蒜适量香菜（必放）适量贵州酸菜可以不放酱油、醋、盐、花椒等适量羊油（必放）适量贵州羊肉粉的做法羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。

主料羊肉100g 米粉250g 方法/步骤 1 把羊肉、羊骨一起加入水，把大葱、八角、生姜、，适当加点盐。小火慢炖3小时。 2 把米粉用温水泡上15分钟左右。

配料有：羊肉片，米粉，花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料，每一家羊肉粉馆都有自己的密制配料，这配料是不公开的，并不是每家都用一样的配料。这也是贵州各地羊肉粉的一大特色。

1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。

2、方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。

3、贵州羊肉粉的做法羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。请点击输入图片描述红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。

4、贵州羊肉粉羊肉汤的做法步骤step 1 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。步骤step 2 将药膳的调料用漏网洗净，备用步骤step 3 生姜，葱的大小参考图。

5、羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。

6、贵州各地都用羊肉粉馆，挂牌多有遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉，水城黑山羊羊肉粉，做法和食用方法基本上相同，据说是遵义羊肉粉最为驰名。

如何让大家接受羊肉粉（如何让大家接受羊肉粉的味道）

羊肉粉遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。

原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。煮。

是。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。

不是。由于开遵义羊肉粉要保证各地食客能品尝到正宗“遵义味”的羊肉粉，能够全身心的去投入到对遵义羊肉粉店的经营和管理中去，不是随便开的。

由此可见：遵义羊肉粉的历史，或始于盛唐罗荣家族入播时，距今已有1230多年。最晚始于唐末杨端及八姓乡人入播时，距今也有1100多年。

遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。

1、羊肉粉在抖音上宣传的方法：邀请美食达人合作。

2、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些去考查一下，如果不错，自己在决定。一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

3、羊肉粉的成本核算方法。一碗羊肉粉羊肉约5元，优质米粉0.5元，各种调料约0.5元，羊汤约0.5元，水电气约0.5元。一碗羊肉粉市场价8到10元，一天按照销售200碗粉计算，可获利1200元。