粉葛汤的功效与作用（赤小豆粉葛汤的功效与作用）

食补功效 2023年07月24日 15:00 203 菜师傅

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1、消渴润燥的作用，对脾胃虚寒的人来说，可以起到补胃健脾的作用，润燥不上火，秋燥天用它来煲汤再合适不过了，秋天喝它特养人，一周喝2次，增强体质少生病。

2、也可以加陈皮，陈皮具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效，粉葛猪骨汤是一道传统的药膳，具有健脾养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。

3、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸；然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。

4、例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛。粉葛薏米猪骨汤是可以祛湿的。

粉葛汤的功效与作用（赤小豆粉葛汤的功效与作用）

对平滑肌的作用葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

粉葛还能生津止渴，对人类因胃热过重引起的干渴有明显的缓解作用，另外粉葛还能放松肌肉，缓解身体酸痛，能让人类疲劳感快速消失。粉葛的功效和作用2 粉葛与猪骨头煲汤是一道传统的药膳，俗称粉葛龙骨汤。

粉葛的功效与作用扩张血管预防癌症粉葛中富含氨基酸、微量元素以及黄酮甙，用水煎汤饮服，有抑制癌细胞生长及防癌的功效。

止渴止泻粉葛轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

粉葛汤有滋补身体、强身健体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂，常喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤。

服用葛根粉能解静止痛，对于身体出现的高血压，冠心病等神经性头痛都有良好的调理和治疗作用，同时还具有抗炎、抗过敏、抗病毒，降低糖尿病并发症的治疗作用。服用葛根粉还有抗氧化，抗癌，抗衰老以及对抗肿瘤的治疗功效。

含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质以及铁、钙、硒、锗等微量元素和人体必需的13种氨基酸，具有抗炎解热、扩张血管、清心明目、抗肿瘤及清除氧自由基等方面的功效。

粉葛汤中蛋白质含量虽然不高，但是有些人群体质特殊会对粉葛出现过敏的情况这种人群是不能食用粉葛汤的。粉葛汤性凉，因此本身脾胃虚寒、腹泻的人群不建议食用，会加重身体的不适程度，出现腹泻或者加重腹泻的情况。

用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，同时将身体的火气排出体外。因此，粉葛十分适合秋冬季人们用来调理身体不适，例如肠胃热滞、感冒头痛、颈背部肌肉疼痛、血压高等。

粉葛根煲汤的功效与作用解酒葛根中含有的大量淀粉、多种葡萄糖贰、木糖醇贰能作用于酶，可以分解酒精，从而达到解酒的目的。

健脾养胃粉葛猪骨汤淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

养生功效此款汤水具有清热去火、清痰利湿、解毒去湿之功效；特别适宜发热头痛、口渴口苦、麻疹不透、热痢、泄泻者饮用。

此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。

粉葛别名茯苓、干葛、甘葛，为豆科植物多年生长蔓生植物，具备解肌开阳、透疹治腹泻、除烦解渴的功效。白鲫鱼则有健睥清热利湿、与立健脾开胃、活血化瘀通络、彭中温阳化的功效。

功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼-好洗净，放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时至250毫升即成。

作用与功效：生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容等做法原料：鲫鱼2条、排骨半斤、蜜枣3—4粒、姜数小片、粉葛5斤、陈皮2克。

一碗浓香鲜美的鱼汤，少去调料的添加完全是食材本身的味道，平时下班回家煲上一锅汤，温暖又舒适，吃多了油腻的外卖，来一碗粉葛鲫鱼汤滋养身体。