黄鳝汤的功效与作用（黄鳝汤的功效与作用及营养）

食补功效 2023年07月25日 12:20 205 菜师傅

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1、促进大脑发育黄鳝汤中含有丰富的不饱和脂肪酸DHA及卵磷脂，这两种物质是构成细胞膜的重要成分，能够维持并促进大脑细胞的生长，从而促进大脑发育。常见的促进大脑发育食物：核桃、黑芝麻、牛肉、黄豆、蚕豆等。

2、黄蟮炖汤的功效与作用有：补脑健身：鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

3、黄鳝汤是非常美味的鱼汤，尤其适合在夏季喝，黄鳝汤可以帮助人们清理身体内的垃圾、帮助补充营养，还具有补虚、通血、助力的功效。

4、黄鳝汤富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝汤特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

5、喝黄鳝汤有什么好处？黄鳝汤有哪些滋补价值呢？黄鳝汤中富含卵磷脂，是人体脑细胞不可缺少的营养元素。黄鳝汤还有鳝鱼素，可以降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，亦为现代生活的理想食品。

6、黄鳝鱼煲汤具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾保健功能。黄鳝鱼最滋补的吃法便是鳝鱼汤，做汤时营养价值最高，因为黄鳝中含有大量的钙质，在做汤时可以让它钙质更好的析出，更利于人体吸收，能起到良好的补钙作用。

黄鳝瘦肉汤治肾虚腰痛功效：本方补虚劳、强筋骨、祛风湿、通脉络。适用于肾虚腰痛患者服食。方中黄鳝，补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。

(1)黄鳝汤：黄鳝2条，去内脏，切成段，加几片生姜和少量盐煮汤。肉熟后饮汤食肉。有补气之功，适用于气虚所致的乏力、脱肛、子宫脱垂等病症的调补。

功效：鳝鱼炒胡萝卜可以增强体质，调理脾胃健康。出现夜盲症或干眼病的人服用本方可以起到很好的改善效果。鳝鱼杜仲汤做法：选用半斤新鲜的鳝鱼肉，五十克猪瘦肉，十克杜仲。

取400克黄鳝肉，红枣6-8颗，生姜3片，熬制红枣黄鳝汤，可以起到很好的补血效果，可以改善轻度贫血问题。常吃黄鳝可以补气养血，比如可以试试红枣黄鳝汤，用红枣6到8个，黄鳝400克猪瘦肉50克，生姜3片做汤。但是不能多吃。

黄鳝汤的功效与作用（黄鳝汤的功效与作用及营养）

补益气血黄鳝味甘，性温，归肝、脾及肾经，具有补益气血的功效，对于脾胃虚寒、大病初愈的人群有很好的补益作用。常见的补益气血食物：红枣、红糖、红米、猪肝、荔枝、阿胶等。

黄鳝汤富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝汤特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

功效：补益气血，养血安神，鳝鱼是补血佳品，红枣可养血安神，黄芪补气，气足则血旺；诸药合用，滋补功效大大加强。适应于所有气血亏虚的人士。黑豆首乌鳝鱼汤材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。

其实想要补气血——黄鳝熬汤可以给你带来帮助。吃黄鳝有哪些好处说到多吃黄鳝的好处，相信了解的朋友并不多，但是生活中如果能够养成多吃鳝鱼的习惯。首先能够有效活化脑细胞，这对于很多老人和小孩而言是非常好的滋补物品。

1、补脑健身：鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2、鳝鱼汤的功效富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。

3、功效：山药鳝鱼汤是小暑时节最佳补益养生汤。

4、功效：补益气血，养血安神，鳝鱼是补血佳品，红枣可养血安神，黄芪补气，气足则血旺；诸药合用，滋补功效大大加强。适应于所有气血亏虚的人士。黑豆首乌鳝鱼汤材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。

5、山药鳝鱼汤的功效与作用山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。