腐竹的营养价值及功效与作用（腐竹的营养价值及功效与作用图片）

食补功效 2023年07月26日 08:20 130 菜师傅

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腐竹的功效与作用清热润肺腐竹具有清热润肺、止咳消痰的`功效，几乎适合一切人食用。预防老年痴呆腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。

预防老年痴呆腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，因此具有良好的健脑作用，可以有效的预防老年痴呆。

具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

腐竹的营养价值及功效与作用（腐竹的营养价值及功效与作用图片）

1、具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

2、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3、腐竹的功效和作用有哪些对心脑血管的影响腐竹中含有一定量的卵磷脂，可以防止血管硬化，预防心脑血管疾病。

4、腐竹的功效与作用预防心血管疾病腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。促进生长发育防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。

腐竹的营养价值（1）腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。（2）腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。

食用功效预防心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

腐竹的营养价值与功效腐竹的营养价值腐竹中含有大量的植物蛋白，也有多种微量元素和多种氨基酸存在，平时人们食用腐竹以后不但能吸收多种营养，还能起到健脑、补钙和提高记忆力等多种功效。