八宝饭的做法视频（正宗八宝饭的做法视频）
菜谱教程目录：
八宝蒸饭的做法
主料
糯米300g
辅料
花生油适量
有机厨房天然超大葡萄干50g
长思水晶蜜枣30g
冰糖40g
步骤1
将糯米加入冰糖然后用适量水浸泡一夜，入蒸锅
步骤2
十分钟后的样子
步骤3
取一个碗，底部抹少量的玉米油，摆入蜜金桔和泡好的葡萄干
步骤4
加入三分之一的米饭，将蜜枣对切放在碗边
步骤5
再摆上一层彩蜜豆
步骤6
再放一层米饭压实
步骤7
上锅继续蒸十分钟，放凉后倒扣入盘即可。如喜欢，还可以勾上点蜜汁芡，撒点糖桂花
八宝饭的做法
小米八宝饭的用料
小米100克 糯米150克
黄油30克 糖30克
红枣适量 核桃适量
杏仁适量 红豆馅200克
小米八宝饭的做法
步骤1
准备下图各种食材
步骤2
小米和糯米浸泡一晚，沥干水后倒入电饭煲里，加入糖和融化的黄油拌匀，加入水刚刚没过米，煮饭模式煮熟。
步骤3
红枣去核
步骤4
取一个大小适合的碗，用一块黄油在碗内壁涂抹一层黄油（方便后续脱模）把坚果排放在碗底，正中间放核桃，按杏仁、1/4红枣的顺序在核桃四周围一圈
步骤5
然后轻轻将小米糯米覆盖坚果红枣，然后小心压紧，再在碗周用核桃、1/2红枣围一圈
步骤6
然后再用小米糯米把碗边的核桃红枣覆盖、压紧，此时碗中间就会有一个坑，用豆沙馅把坑填满，然后再在碗边围一圈杏仁、1/8红枣
步骤7
最后把碗填满、压紧。下锅蒸15分钟，然后把碗倒扣在碟子上脱模就可以了
步骤8
美满
步骤9
里面的豆沙馅哦
步骤10
吃完好运一整年
八宝饭的做法步骤
八宝饭的做法步骤
八宝饭的做法步骤，八宝饭是大家非常熟悉的一种美食，八宝饭不仅味道诱人同时还具有较高的营养价值和不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃八宝饭的，以下分享八宝饭的做法步骤。
八宝饭的做法步骤1
八宝饭的做法步骤
将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时，长时间的浸泡，可以让糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂，蒸制的时候就更容易糊化分解，易于蒸熟，也更有利于人体消化吸收。
浸泡好的糯米入锅中煮制，因为糯米提前浸泡过，加水量略少于平时煮米饭时的水量。
准备自己爱吃的干果，随便什么都可以。
煮制糯米饭8成熟，表面米粒湿润即可，这样可以使米更软糯且均匀。
趁热加入25克白砂糖和15克猪油拌匀，如果您没有猪肉可改为素油或者黄油。
取一个大碗，往碗壁上涂一层猪油，中间摆上干果，四周摆一圈红枣。
随后放入白糯米饭用手压平，再放一层豆沙，最后铺上糯米饭压平。
水烧开后，将糯米饭上锅隔水蒸20分钟，蒸好后倒扣在盘子里，家里有桂花蜜的，也可以浇一点上去。
软糯香甜的八宝饭就做好啦，上层是颜色各异的果干，下层是油润的糯米，中间还偷偷藏了层红豆沙的糯米层。香甜的气息，光是闻着，就忍不住食指大动了！
八宝饭分量足、味道甜最适合全家人享用分享，象征团团圆圆，深挖一勺入口，黏滑饱满的糯米、绵密香甜的红豆沙、酸甜的果干。这一碗吃下来，年夜饭才算是圆满！
在年夜饭餐桌上，大鱼大肉过后，吃一口香甜软糯的八宝饭，才最完美！
八宝饭在很多年夜饭的餐桌上都少不了这么一道，可以说它代表的是过年的一种仪式感，是人们对即将来临的一年，团团圆圆、大吉大利的美好祝愿。
八宝饭的做法步骤2
用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。
1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。
2、放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的少，否则会煮成粥。
3、红枣洗净，对半剪开，剔除枣核。
4、碗上涂一层安佳黄油，便于脱模。
5、放好莲子、枸杞、葡萄干、巴旦木。
6、准备糖和安佳黄油。
7、糯米煮好后，翻拌入糖和黄油。
8、在放了坚果的大碗里铺一层。
9、在四壁放上枣子和核桃，间隔着放，在四周放填糯米，中间放上枣泥。
10、糯米把枣泥封住，压平，上锅蒸10分钟即可。
八宝饭的做法步骤3
团圆八宝饭的做法：
备用食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量；
制作过程：第一步，糯米、黄米和藜麦混合在一起，淘洗干净后，将其加上干净的水，浸泡2个小时，待将米泡好后，滤干水，加上事先融化好的`黄油；
第二步，同时加上白砂糖，混合拌均匀后，加上与米粒表面齐平的清水，在锅中添上水，隔水放入盛放各种米粒的碗，大火锅开后转小火继续蒸；
第三步，一个小时的时间，将米蒸制8成熟，关火待用，准备一个比较深的碗，在碗内壁抹上一层黄油，将核桃放在中心，蜜枣去核后切块掰成十字；
第四步，枸杞、葡萄干、松子、扁桃仁等等围圈摆放好，蒸好的米取一小部分，放入在果干上面，将其铺平压紧，在米的中心压一个小洞，放入豆沙馅抹平，再放入咸蛋黄抹平；
第五步，重复摆放坚果、枸杞以及米的步骤，重复步骤，直到将所有的米都放好，隔水放入锅中，蒸一个小时的时间，八宝饭便蒸好了，倒扣在盘中便可。
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