如何制作泰式青柠虾生（泰式青柠怎么做）

如何做 2023年07月26日 14:00 159 菜师傅

菜谱教程目录：

准备好食材：如图。请点击输入图片描述柠檬切片，香菜，小米辣切碎，切点蒜末。请点击输入图片描述大虾开背去虾肠洗净。请点击输入图片描述锅中水烧至起大泡放入大虾，浸泡几分钟，让虾熟透。

具体做法：小米辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。鲜虾去虾线、去虾头，锅中倒入少许料酒、姜片，等水烧开放入虾至煮熟。

做法将大虾去壳，取出肠道，尾巴留下。将柠檬对切4片。姜切薄片。将柠檬叶对半撕成4片。将香茅及辣椒擣碎切碎。蘑菇对半切开。将鸡汤烧开后，加入柠檬草、姜片、柠檬叶和辣椒。

原料：虾，红辣椒，蒜头，姜，柠檬半个，椰浆少许，盐，鸡精，糖。泰式柠檬虾的制作方法：红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。把所有的调味料都放好，调好汁备用。

如何制作泰式青柠虾生（泰式青柠怎么做）

1、泰式柠檬虾的做法用料：大虾适量辅料：柠檬适量、蒜末少许、香菜少许、小米辣少许调料：蚝油少许、酱油少许、泰式甜辣酱少许、乌醋少许、糖少许步骤：请点击输入图片描述准备好食材：如图。

2、泰式柠檬虾的做法大全【食材】：明虾600克、新奇士柠檬1个、胡萝卜150克、青椒100克、泰式辣酱1勺、橄榄油半勺、盐、姜粉、胡椒碎少许。烧热锅子，加入橄榄油、泰式辣酱、姜粉爆香。加入虾，中火翻炒2分钟。

3、勺蚝油，2勺鱼露，半勺白糖，半勺盐，少量黑胡椒，少量白芝麻，蒜末，香菜碎，小米辣圈，搅拌均匀。将虾放入盘中，放入柠檬片、小青橘、百香果肉、洋葱丝，淋入料汁翻拌均，放冰箱冷藏1小时再吃口味更佳。

4、把香菇片、木耳放入锅里煮10分钟后，下水淀粉分3次勾芡，煮开后下入鸡蛋液，加食盐、味精、醋调味，洒上香菜末即可。

5、步骤：先把虾解冻，把蒜剁成蒜泥，小米椒切小段，香菜切段，洋葱切丝放着备用，柠檬切片，去籽！把虾洗干净，虾去虾线，加花椒和适量料酒煮熟，虾熟后放冰水中浸泡。。

6、一勺青椒、一勺洋葱碎、小半勺盐、一小勺白糖、少许黑胡椒粉、一勺香醋、三勺生抽、一勺辣椒酱。酱汁调好后，倒入虾仁，再挤入柠檬汁，放入两片柠檬和香菜。把虾仁和调料搅拌均匀后，柠檬虾就做好了。

1、养殖方法·如下：（1）养殖脆鱼的时候要在淤泥少，方便排水且水源充足的地方建造池塘，放养前必须用生石灰或者漂白粉对池塘消毒处理。（2）鱼苗选体质健壮，体型好的，投放鱼苗要适量，不可过密。

2、脆肉皖鱼的养殖方法为：在池塘中或网箱中进行、饲料以高蛋白的蚕豆为主、加强水质管理。在池塘中或网箱中进行。池底淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便，面积1330～2000平方米、水深2米左右。

3、脆肉皖鱼如何养殖养殖场地养殖脆肉皖鱼要选择地势开阔、向阳通风的池塘，并使用防护网将池塘的排灌口罩住，避免皖鱼逃脱，还要在池塘中栽种水草或者覆盖遮阳网，为皖鱼提供躲藏、遮阴的场地。

4、脆肉皖鱼是怎么养出来的池塘要求（1）将池塘中的水排干，暴晒30天左右，然后往池塘中放水0.5m，每亩池塘使用150kg生石灰进行消毒。（2）池塘底部的淤泥较少，水质良好，进水排水方便。

1、备好基础调料：冬阴功汤料、良姜、香茅、青柠檬、柠檬叶、朝天椒。本次用椰粉代替了椰浆。泰式冬阴功汤的做法步骤：2 2鲜虾洗净，剃好虾线。泰式冬阴功汤的做法步骤：3 3龙利鱼切块。番茄切块。

2、煮三分钟虾熟了就可以转小火了，再放入椰浆搅拌均匀就可以了，泰式冬阴功汤就做好了。盛出来的时候，可以再放一些柠檬汁，香味儿无比回味无穷的。

3、工具/材料主料：鱼丸，虾，金针菇，新鲜肉，各种时令蔬菜配料：冬阴功酱，香茅酱，葱姜蒜，青柠叶，生抽，小辣椒。

4、步骤：第一步、首先需要准备好食材，20只白虾、十个蘑菇、七个小番茄、毛豆、南姜、柠檬叶、椰奶、鱼露、白糖、泰式酸辣酱。

2、泰式柠檬虾食材：大虾葱姜洋葱小米辣香菜蒜末柠檬酱油蚝油白糖香油芝麻做法一共分6步：将虾线挑出，去壳开背。

3、起锅烧油七成油温下锅炸制外皮酥脆捞起备用，蒜泥150克炸制金黄捞起备用，沙蛤飞水捞起没开手动剥开备用，锅底留少许油下小米椒两颗切下耗油料酒美味鲜烧开下备用虾沙蛤和炸好的金蒜泥翻炒几下撒入葱花起锅装盘结束。

先说虾，对于活虾最常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐、花椒，大火煮至沸腾后关火焖2－3小时效果最好。

加点柠檬片儿里边儿来一大勺酱油，来点儿五度的白醋，一大勺白糖，来一点点盐，白糖和鸡精，来一勺辣椒油，最后在香菜上面咱们给它抓拌均匀，抓拌均匀，完成酸辣柠檬虾，好了，这样直接就可以开吃，味道真是好极了。

第五道凉拌菜——酸辣柠檬虾大虾去掉虾头、虾壳、虾线，清洗后待用。再把配料准备好，分别有蒜末、洋葱碎、青椒碎、小米椒圈、柠檬片，处理好后放进碗内。