如何让炒板栗卖的更好（如何让炒板栗卖的更好吃）

如何做 2023年07月26日 21:20 127 菜师傅

菜谱教程目录：

小石子要挑选冷水沙，小石子直径以2-4公分为宜，过大过小都是为炮制工作中造成影响。炒板栗的做法窍门是什么？清理将挑选好的栗子及小石子清理干净，晾晒备用。

用水洗净板栗下，放在板上，用刀剁个小口子，不要太深。都开口子的板栗放进一个容器中拿去蒸上20-25分钟。打开盖子，这时候栗子已经开口了。

·15分钟之后板栗全部开口，在开口处抹上蜂蜜。7·盖上盖子再闷两分钟，就可以出锅了烹饪小贴士：1·板栗选择皮薄一点的小油栗最好吃，而且容易炒。2·开口的时候，把板栗放在案板上，用刀轻轻的剁。

板栗在温度较高的情况下不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，用保鲜膜包裹起来，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。

沙藏法板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。

九十月份是吃板栗的最好月份了，对炒好的板栗如何保温时间长，这是一个学问，我觉得呢，最好放透气的包装袋中，然后外面包棉质保暖的包裹就可以使炒熟的板栗保暖了。

如何让炒板栗卖的更好（如何让炒板栗卖的更好吃）

板栗洗洁净。烤箱预热200度。把板栗放案板上，用菜刀从中间悄悄剁一下，划道口子。用力切到板栗肉也没事。放大碗里加点油拌匀，使每个板栗上都沾上油。油最好选无味的橄榄油，玉米油或色拉油。

板栗洗净，用剪刀在板栗上剪一个小口，锅中放入适量的盐翻炒一会，锅中加入板栗和白糖炒匀，好吃的炒板栗完成了。具体做法如下：准备材料：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。将板栗洗干净，沥干水分。

第1步、毛栗洗净，每个栗子用刀十字交叉剁两刀。第2步、放入高压锅中，加适量水盖盖加限压阀烧煮。第3步、水分快干时，开盖转小火烧，待栗子的口全部张开就可以了。

将栗子清洗干净备用。用剪刀将栗子剪一个开口。将栗子用开水焯一下备用。焯过水的栗子放水煮开后加冰糖煮20分钟后捞出。锅中放入植物油，加入栗子中火翻炒至栗子变香即可出锅。

筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

糖炒栗子的做法详细步骤：首先把栗子洗净，然后用利器把栗子顶上割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

在煮板栗的时候，在水里加一点植物油和麦芽糖，会有一股清甜的香味。

制作过程：第一步：新鲜的板栗去皮，放进破壁机中弄成泥（800克），再放入锅中煸炒。

猪肉焖板栗材料：主料，猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克；调料，料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。做法：将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

板栗是是非常受到人们喜爱的一种坚果，但是想要吃到好吃的板栗，还需要有一定的方法和技巧。那么板栗怎么煮好吃？下面小编为大家介绍板栗怎么做的相关知识。放盐浸泡。

挑选板栗要选颜色鲜艳、表面光滑油亮、颗粒饱满的，有黑点、虫眼或颜色发暗的不要。把板栗清洗一下，沥干水分并在板栗上划一个口子，有黑点、虫眼或颜色发暗的不要。

煮板栗更香甜的关键在于把冰糖、栗子、盐一起加水煮，然后捞出即可食用。主料：栗子一斤、冰糖30克。辅料：盐2克、清水600毫升栗子洗干净备用。锅放入600毫升清水，放栗子，冰糖，盐。