昆布的功效与作用（海藻的功效与作用）

食补功效 2023年07月29日 22:40 229 菜师傅

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1、昆布可以有补充碘元素的作用，对于预防心血管疾病有好处，还可以有预防动脉硬化的功效哦。

2、昆布为海带科植物海带，或者是赤藻植物昆布的干燥叶状体，具有消痰软坚散结，利水消肿的功效，可以用于因流泪粒，睾丸肿痛，水肿等症，昆布清热化痰，软坚散结。

3、褐藻酸钠盐可以预防骨痛病，动脉出血后又止血作用。食用可以减少放射元素的吸收，还有一定的降压作用，降低血脂。另外提取出的昆布甘露醇可以治疗急性肾功能衰退，脑水肿，之类的疾病。但是具体的应用要遵照医生的遗嘱进行。

1、昆布副作用有哪些呢，从上文中可以看出昆布如果被人们过量食用很容易引发腹胀，如果人们本身脾胃不和，那么在这种情况下尽量的不要接触昆布。

2、因为昆布含碘量比较多，故甲亢中碘过盛的病人要禁止食用；昆布属于性寒之物，所以脾胃虚寒者谨慎使用；孕妇也要禁止服用此物；同时注意不要同时服用一些与昆布相克的食物。使用此药时，最好是听从医生的指导。

3、昆布的食用禁忌生活中那些患有甲亢的人不能吃昆布，因为昆布中含有大量的微量元素碘，它会让甲亢病情加重，这是人们吃髋部是最重要的食用禁忌。

4、昆布的副作用毒副作用：从海带中提取的多糖给小鼠灌胃1000mg／kg，未见毒副反应；给小鼠腹腔注射，半数致死量为155±60mg／kg。

昆布的功效与作用（海藻的功效与作用）

我国古代早有记载，海带(即昆布)能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。

而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

其次，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。再者，干海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

1、促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。紫菜海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。

2、抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。降压。

3、抗癌裙带菜中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。促进甲状腺健康裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。

4、昆布多糖对小鼠正常血糖和实验性高血糖均有肯定的降低效应。 (37)金果榄本药具有降血糖作用，水提取物中的苦味成分似为有效部分；有机溶媒(氯仿或石油醚)提取物则无效。 (38)苍耳子本药分离的一种甙类物质AA。

5、海带还具有抗肿瘤的作用，海带中丰富的昆布多糖具有激活巨噬细胞的作用，其同时还可抑制肿瘤细胞的扩散，减少肿瘤的发生，从而起到预防癌症的作用。

6、裙带菜的功效与作用（1）利尿消肿：晾干的裙带菜上面，有一层粉末状的白霜，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担。