如何做银耳菜（银耳做菜怎么做最好吃）

如何做 2023年07月30日 02:00 132 菜师傅

菜谱教程目录：

凉拌银耳：准备材料：银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。

取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

银耳炒菜做法家常：主料：银耳1/2朵、鸡蛋4个。辅料：盐1匙、植物油1勺、小葱1根。步骤：泡发的银耳撕成小朵，洗净。鸡蛋打散。蛋液倒入银耳中，加入盐，搅拌均匀。

芦笋炒银耳。食材：芦笋适量、银耳适量、蒜适量、盐适量。方法：银耳提前泡发好摘成小朵。芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。大蒜切片。热锅冷油加入蒜片炒出香味。加入芦笋翻炒几下。

百合银耳汤的实践准备配料银耳切1/4，与百合一起用冷水浸泡10分钟。泡好的银耳去蒂，切成小块。红枣去核，一起洗。将原料放入炖锅中，注入冷水。放入炖锅炖汤模式5小时。炖好后加入少量冰糖。

银耳的家常做法如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、锅、铲子、筷子、银耳、清水、蒜、辣椒、洋葱、花生油、盐、酱油、醋、糖、香油。银耳泡发后清洗干净，撕成小块。

鲜银耳汤的做法材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量步骤：取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。

如何做银耳菜（银耳做菜怎么做最好吃）

煲汤、炒着吃都可以，就像黑木耳一样，跟一些肉在一起做炒菜，很香。也可以鸡汤里面加上一些。还可以放些大枣，做成甜品。

凉拌银耳材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

鲜银耳吃法：红枣银耳汤。准备食材：冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起。

新鲜白木耳怎么吃红枣银耳莲子羹原料：红枣、银耳、莲子、冰糖。红枣、银耳、莲子需要提前浸泡。莲子要浸泡到膨胀起来方可，花费的时间稍微要长一些。全部都准备好之后再做红枣银耳莲子羹可以省约2倍的煤气。

步骤：准备好食材及纯净水。将银耳撕成小块，梨和红枣切成小丁，全部食材（除白凉粉外）倒入锅中。锅中注入1000毫升过滤水。水没过全部食材，到达锅的三分之二位置。大火煮开后转中小火再煮20分钟即可。

首先备好所需要的食材。接着把紫薯洗干净削皮。然后切片用模具切花型。接着砂锅放水，先煮红枣花生。银耳要配上冰糖才会出现胶感。红枣花生大概煮10分钟。倒入新鲜银耳，煮大概6分钟。