如何自制炭烤桂元干（桂圆干制作方法烤箱制）

如何做 2023年07月31日 05:00 130 菜师傅

菜谱教程目录：

制作步骤：将新鲜的桂圆肉放入烤盘或烤网上，放入烤箱中层，开启热风功能，温度设定在100度。烘烤1-2个小时，期间需要观察桂圆肉的干燥程度，直到桂圆肉表面干燥，无水分即可。

桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。

将龙眼漂洗一下，去浮尘。烧开一锅水，然后熄火，将龙眼倒入。五分钟后捞起，滤干水份，自然阴干。五分钟后捞起，滤干水份，自然阴干。将表皮阴干的龙眼放入有热风的烤箱，100度，热风。烤个六七个钟。

第一步：将新鲜桂圆用水清洗一遍。第二步：接着使用漏勺将桂圆捞出。第三步：将桂圆放置篓子中沥干水分。第四步：然后将桂圆的壳剥下。第五步：将桂圆的果核去除。

如何自制炭烤桂元干（桂圆干制作方法烤箱制）

1、桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。

2、第一步：将新鲜桂圆用水清洗一遍。第二步：接着使用漏勺将桂圆捞出。第三步：将桂圆放置篓子中沥干水分。第四步：然后将桂圆的壳剥下。第五步：将桂圆的果核去除。

3、用料：鲜桂圆 2000克首先先把新鲜桂圆用流动水洗干净。再把洗干净的桂圆去皮，如图所示。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。再把桂圆放入烤箱烤100度，烤8小时。时间到后，把桂圆干拿出，即制作完成。

4、龙眼干的制作方法如下：准备龙眼若干，多少看你自己需要啦，品质越大越好，最好肉厚厚的那一种，这样吃起来才有料，新鲜的龙眼，口感吃起来不一定甜的也没关系，反正晒成干，都变甜了。

先将桂圆干放在烤盘上晾1 ~ 2天，再将桂圆干放在烤床上，温度保持在600℃左右，烘烤12小时左右。然后，翻一次，静置2天左右，放入麻袋，密封回潮，烤4小时左右。

用料：鲜桂圆 2000克首先先把新鲜桂圆用流动水洗干净。再把洗干净的桂圆去皮，如图所示。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。再把桂圆放入烤箱烤100度，烤8小时。时间到后，把桂圆干拿出，即制作完成。

1、想做鲜干桂圆，首先要选好桂圆。最好选择果肉饱满、壳略厚的桂圆，因为壳厚可以有利于制作桂圆干，而且可以很好的保存。然后把桂圆的茎切掉，保证是最好的，但是不要全部切掉，否则会影响食物的口感。

2、第三，桂圆可以铺上竹子，晒晒太阳。第四，1~2天后可以去壳，剥下龙眼肉，放在太阳下晒干。如果天气不好，也可以放在烤箱里烤。把温度设在50度左右，时不时的调一下。

3、新鲜桂圆做成桂圆干的方法：材料准备：一盆清水，烤箱，漏勺，篓子。第一步：将新鲜桂圆用水清洗一遍。第二步：接着使用漏勺将桂圆捞出。第三步：将桂圆放置篓子中沥干水分。第四步：然后将桂圆的壳剥下。