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如何烀猪肝（如何煮猪肝又嫩又好吃又简单）

如何做 2023年08月02日 16:40 271 菜师傅

菜谱教程目录：

怎么烀猪肝呼出来猪肝好吃

烀猪肝的做法 新鲜の猪肝买回来，清水浸泡15分钟，切成中块，有利于血水浸出。备用 请点击输入图片描述 猪肝冷水里烫10出血水和泡沫，温水清洗干净备用。请点击输入图片描述 生姜大蒜八角等备用。

做法：新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。

猪肝清洗干净之后，把它切成较大的块状，大概切成三块或者是4块左右就可以了，先把猪肝放在水龙头之下，不断的用清水进行冲洗，然后换成淡盐水进行浸泡，这几步可以尽量的清洁猪肝，把其中的毒素逼出来。

猪肝按照以下煮好吃：超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。

猪肝怎么煮

1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。猪肝煮好了。切片开吃。

2、锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5-10分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量血水冒出，转小火再煮10-20分钟。关火余温再焖半小时。

3、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好。切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。

烀猪肝怎么做

1、烀猪肝的做法 新鲜の猪肝买回来，清水浸泡15分钟，切成中块，有利于血水浸出。备用 请点击输入图片描述 猪肝冷水里烫10出血水和泡沫，温水清洗干净备用。请点击输入图片描述 生姜大蒜八角等备用。

2、烀猪肝的方法：将250g猪肝切片，切片均匀，约厚度在2-3mm。在切好的猪肝内加入5g左右陈醋这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，可适当减量，拌匀，待用。

3、煮猪肝的做法 猪肝切块反复泡洗，去除血液。请点击输入图片描述 冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。请点击输入图片描述 锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

4、准备材料 番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟 去皮切成小块 猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。

5、煮猪肝好吃又嫩的做法如：新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。

6、将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分多钟，取出沥干，即可除去腥味。

煳猪肝做法

烀猪肝方法一：猪肝清洗干净之后，把它切成较大的块状，大概切成三块或者是4块左右就可以了，先把猪肝放在水龙头之下，不断的用清水进行冲洗，然后换成淡盐水进行浸泡，这几步可以尽量的清洁猪肝，把其中的毒素逼出来。

做法：新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。

烀猪肝的方法：将250g猪肝切片，切片均匀，约厚度在2-3mm。在切好的猪肝内加入5g左右陈醋这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，可适当减量，拌匀，待用。

猪肝糊糊 的做法 猪肝切片，芹菜取叶，香菇切丁。

具体做法如下：将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用，锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料A煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火，再加入作料B，小火煮40分钟。

怎样煮猪肝

煮猪肝好吃又嫩的做法如：新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。

，猪肝凉水浸泡至少2小时，放血水，建议勤换水，之至血水不多为止。2，起锅，猪肝凉水下锅，水要淹没猪肝为止。3，大火煮开，撇浮沫，血丝后，下调料，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，以及料酒。

猪肝切块反复泡洗，去除血液。冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。猪肝煮好了。切片开吃。

怎样煮整个猪肝

1、猪肝按照以下煮好吃：超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。

2、猪肝切块反复泡洗，去除血液。冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。猪肝煮好了。切片开吃。

3、准备煮猪肝时所需要的调料：姜、蒜、桂皮等。将猪肝浸泡10分钟，去血水。若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

4、将挑去白筋的猪肝切成片。在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。将所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。锅内放适量油。下猪肝片。翻炒猪肝片，至八成熟即可。锅内放入适量的清水。

5、准备好两大块猪肝，猪肝是猪的脏器官，所以猪肝一定得挑新鲜的内。将猪肝焯水，焯过水的猪肝，把猪肝洗干净后再用水浸泡一段时间。准备好一些调味品，可以用葱瓣，生姜等。剥好后洗干净拍碎。

6、猪肝煮法见以下步骤：清洗猪肝 整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。猪肝切块，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。

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