莲藕的功效与作用以及营养价值（莲藕的功效与作用以及营养价值及禁忌）

食补功效 2023年08月03日 01:20 145 菜师傅

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1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、清热凉血：莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可治疗热性病症；藕莲味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者有一定的治疗作用。

3、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用。通便、健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，能增进食欲，促进消化，开胃健中。益血生肌：有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、治疗溃疡和贫血症。莲藕含丰富的铁和单宁酸，把莲藕切开后，切口接触到空气会变成黑褐色，这是由于铁与单宁酸和氧所起的化合作用所致。单宁酸具有收敛和止血作用，可以把溃疡的伤口治愈。

莲藕的功效与作用以及营养价值（莲藕的功效与作用以及营养价值及禁忌）

1、吃莲藕有什么好处？藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用，对于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。莲藕生食能清热润肺、凉血行淤。

2、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

3、助消化莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，它可以帮助体内排出毒素和废物，促进体内消化吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。止血莲藕中含有丰富的单宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助。

4、莲藕止血的功效与作用莲藕可以止血，在医学上早就投入使用了，对于一些严重的出血症，例如鼻血血流不止，内出血，咳嗽咳出血等问题，药用莲藕进行调节调理。

清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

莲藕止血的功效与作用莲藕可以止血，在医学上早就投入使用了，对于一些严重的出血症，例如鼻血血流不止，内出血，咳嗽咳出血等问题，药用莲藕进行调节调理。

莲藕益气补虚，因为莲藕中含有植物蛋白、维生素以及淀粉，这些物质对人体都能起到提高免疫力的效果。将莲藕熟食可以补心，补肾，对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血，补血补气的作用。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长。

莲藕的营养价值莲藕的营养价值比较高，里面富含的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C能够很好的补充人体所需要的元素，含糖量也是比较高，生吃的话可以起到清热解烦、解渴止呕的作用。煮熟食用的话能健脾开胃、益血补心。

益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌，食用莲藕能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

补血益血莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。