如何制柑肉干（如何做柑橘干）

如何做 2023年08月03日 21:40 392 菜师傅

菜谱教程目录：

1、咸甘桔的腌制步骤如下：需要准备的食材：桔子、盐和密封罐。第一步，洗干净桔子备用。第二步，烧热水，把洗净的桔子放下去煮两三分钟。第三步，桔子煮好后，捞起，放在提前铺好的纸巾上面摊凉、晾干。

2、准备材料：金桔500克，盐300克，盛放咸柑桔的容器一个，适量清水。盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；锅中倒水烧开，将柑橘倒入锅内煮一分钟。

3、咸柑橘的制作方法：用料柑橘，盐，空瓶做法：把柑橘洗好，晾干。拿一个干净的容器，按照一层柑橘一层盐的模式铺上去。弄好后在最上面铺一层厚厚的盐。然后把容器密封好腌三个月。

咸橘子的腌制方法：材料桔子，海盐或岩盐做法准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。挑选没有损坏的桔子，把桔子清洗干净后，晒干桔子外皮的水份。把桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层盐巴，直至排满为止。

咸柑橘的制作方法：用料柑橘，盐，空瓶做法：把柑橘洗好，晾干。拿一个干净的容器，按照一层柑橘一层盐的模式铺上去。弄好后在最上面铺一层厚厚的盐。然后把容器密封好腌三个月。

准备材料：金桔500克，盐300克，盛放咸柑桔的容器一个，适量清水。盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；锅中倒水烧开，将柑橘倒入锅内煮一分钟。

咸柑橘做法原料：柑橘粗盐步骤：先把橘子洗净，晾干，用开水烫一下。开水烫片刻即可（千万不要把橘子煮熟了），捞起，晾干。

油柑洗干净用刀把油柑拍一下。撒上盐和沙姜末，加入热水搅拌均匀泡2小时。泡好后沥干水份，放到第二天。把油柑装入干净玻璃器皿，加入糖。油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

把牛甘果放水里清洗干净。02 锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。

材料：白糖1000克、盐300克、油甘果5斤、甘草片100克。油甘用清水洗净。晾干水分。甘草片洗净晾干备用。用盐巴搓掉余甘表皮，可以更快入味。把搓好的余甘放入凉白开中(切记是烧开的水，凉透了。

如何制柑肉干（如何做柑橘干）