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如何用龙须面做面（抻龙须面视频）

如何做 2023年08月05日 16:00 160 菜师傅

菜谱教程目录：

龙须面怎么做汤面好吃

步骤；金针菇洗净切掉根部备用，西红柿用开水烫一下，去掉西红柿皮。西红柿切成滚刀块。锅中放入少量橄榄油，放入西红柿翻炒。把西红柿炒软，倒入适量清水。炒到西红柿出汤。水开后放入龙须面和金针菇。

取小锅煮水，水开下面，再次滚开时下入青菜。煮面期间，准备汤汁，糖，盐，生抽，醋，香油，虾皮，香菜。将煮面汤加入碗中。捞面入碗，清爽汤面就完成了。

拿一个鸡蛋打到保鲜盒，用筷子打搅均匀备用。从冰箱拿出一个西红柿，洗净切成片备用。把提前准备好的葱洗净切小，另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。准备好适合下一碗面条的龙须面备用。

等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀。

龙须面能怎么做龙须面怎么做好吃

1、第一步 ：白菜叶切条，鸡蛋煮熟，胡萝卜去皮切片。第二步 ：锅中加入10ml植物油。第三步 ：胡萝卜入锅炒1分钟。第四步 ：加入500g水，然后煮开。第五步 ：加入龙须面，然后开大火煮5分钟左右。

2、准备食材。鸡蛋打入碗里搅打均匀，不粘锅润油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。切成均匀的菱形小片备用。韭菜切碎备用。起锅烧油至冒烟。倒入香醋。这一步我们叫“炝醋”，酸汤面好吃的重要一步。

3、等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀。8 鸡蛋汤面成碗里，上面撒点白胡椒粉提鲜，撒上香菜段，点葱油，一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。

4、准备好适合下一碗面条的龙须面备用。5/11 烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，倒入打均匀的鸡蛋用筷子快速的搅炒熟，装入干净的碗里备用。

懒人龙须面,十分钟搞定,比泡面好吃营养怎么做好吃

1、二月二的龙须面绝对不能省事，这次选用了机制的鲜龙须面，吃起来劲道滑爽。鸡蛋1个、盐2克、清水135克，搅打成均匀的蛋水液。面条机内倒入面粉400克，把蛋水液倒入，选用龙须面功能模片，把鲜龙须面做好。

2、第一步 ：白菜叶切条，鸡蛋煮熟，胡萝卜去皮切片。第二步 ：锅中加入10ml植物油。第三步 ：胡萝卜入锅炒1分钟。第四步 ：加入500g水，然后煮开。第五步 ：加入龙须面，然后开大火煮5分钟左右。

3、煮开2分钟左右，把应该放的调料放好。就关火。10/11 这时锅盖别打开，闷一分钟再打开。这样做的龙须面好。11/11 装碗，一碗香而不油腻的龙须面就做好了。其实操作简单还好吃又营养。

4、龙须面的做法步骤 请点击输入图片描述 取面加入水、蓬灰，和面。请点击输入图片描述 将和好的面团放置40分钟，醒面。请点击输入图片描述 将大团软面反复捣、抻、摔、揉面，溜条。

5、将面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入，加盖中高火2分钟。撒上葱花、辣椒粉即可。“龙须面”用料简单，工艺难度大，其关键有三环：和面。面软适度，搋揉光滑、柔韧；溜条、抻条。

袋装的干的龙须面怎么做成蒸面条?

干龙须面过温水拌油。拌好油后再蒸10分钟。锅内葱、姜、大茴爆香后，放入猪肉爆炒。加入盐、酱油继续炒。等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。

淀粉20g、豌豆适量 步骤：豌豆切断 龙须面煮好盛出 鸡蛋煎成碎状盛出备用 油八成热，加入蒜 酱油 豌豆煸炒。豌豆变色加入鸡蛋一起炒 淀粉用水稀释加入焖五分即好，把豌豆卤浇在龙须面上即可食用。

目前，市面上常见的挂面种类也很多，什么龙须面、鸡蛋面、杂粮面等等，但最适合做蒜面条的却是这种稍宽和好盖布醒面一个小时以上。

鸡蛋1个、盐2克、清水135克，搅打成均匀的蛋水液。面条机内倒入面粉400克，把蛋水液倒入，选用龙须面功能模片，把鲜龙须面做好。如果自制龙须面嫌麻烦，也可以用干龙须面条或购买现成的龙须面代替。

红油干面团的搅拌实践 还有生菜和香菜，用淡盐水泡10分钟，然后反复洗。吃这种方便面，最好多加点蔬菜，做得油腻爽口，还要加膳食纤维，促进消化吸收。早餐的话，拌一个鸡蛋比较合适，营养丰富，精力充沛。

龙须面的做法,龙须面怎么做好吃,龙须面的家

开了锅，下入准备好的龙须面，用筷子搅匀，9/11 煮开2分钟左右，把应该放的调料放好。就关火。10/11 这时锅盖别打开，闷一分钟再打开。这样做的龙须面好。11/11 装碗，一碗香而不油腻的龙须面就做好了。

清水烧开。放入龙须面，中途要搅拌一下，煮熟，捞出。煮熟的面，过冷水，捞出滤干水。滤干水的龙须面，放入芝麻油、酱油、豆豉辣椒酱，伴均就可以吃了。

步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里搅打均匀，不粘锅润油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。切成均匀的菱形小片备用。韭菜切碎备用。起锅烧油至冒烟。倒入香醋。

龙须面的做法步骤 请点击输入图片描述 取面加入水、蓬灰，和面。请点击输入图片描述 将和好的面团放置40分钟，醒面。请点击输入图片描述 将大团软面反复捣、抻、摔、揉面，溜条。

制作过程 二月二的龙须面绝对不能省事，这次选用了机制的鲜龙须面，吃起来劲道滑爽。鸡蛋1个、盐2克、清水135克，搅打成均匀的蛋水液。面条机内倒入面粉400克，把蛋水液倒入，选用龙须面功能模片，把鲜龙须面做好。

龙须面的做法 菠菜加水放入多功能料理机中，打碎后过滤出菠菜汁。面粉加盐混合，加入菠菜汁水，用厨师机揉至大至光滑即可，放碗里盖好，醒发一个小时以上。

袋装的干的龙须面怎么做成蒸面条

目前，市面上常见的挂面种类也很多，什么龙须面、鸡蛋面、杂粮面等等，但最适合做蒜面条的却是这种稍宽和好盖布醒面一个小时以上。

淀粉20g、豌豆适量 步骤：豌豆切断 龙须面煮好盛出 鸡蛋煎成碎状盛出备用 油八成热，加入蒜 酱油 豌豆煸炒。豌豆变色加入鸡蛋一起炒 淀粉用水稀释加入焖五分即好，把豌豆卤浇在龙须面上即可食用。

面条机内倒入面粉400克，把蛋水液倒入，选用龙须面功能模片，把鲜龙须面做好。如果自制龙须面嫌麻烦，也可以用干龙须面条或购买现成的龙须面代替。选用猪小腱子肉2斤，切成2厘米见方的肉块。

红油干面团的搅拌实践 还有生菜和香菜，用淡盐水泡10分钟，然后反复洗。吃这种方便面，最好多加点蔬菜，做得油腻爽口，还要加膳食纤维，促进消化吸收。早餐的话，拌一个鸡蛋比较合适，营养丰富，精力充沛。

将鸡蛋打入面粉内，加碱，清水和匀，擀成面片，切成细面条，冬菜洗净，切末。将酱油，醋，冬菜末，花椒面，葱花，香油，芝麻酱，分装在10只碗内，加少量热汤，待面条煮熟后，均匀的捞入10只碗中即成。

就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。

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