如何炒南瓜丝（如何炒南瓜丝好吃窍门）

如何做 2023年08月05日 16:40 156 菜师傅

菜谱教程目录：

1、材料：南瓜1个、青辣椒一个、红辣椒一个、大蒜一头、食盐适量、生抽适量、麻油适量。南瓜洗净，切丝。青红辣椒切丝，蒜切末。热锅凉油下红辣椒。下绿辣椒，和一半蒜末。

2、食材用料：南瓜300克、红椒一个、蒜两瓣、盐适量、生抽一小勺、米醋一小勺、鸡精一点、食用油少许。嫩南瓜一块，洗净，不用去皮。切成细丝，辣椒，蒜切片。炒锅热少许油，先放辣椒蒜片爆香。

3、步骤：自己家的嫩南瓜和鸡蛋。南瓜擦丝。二个鸡蛋。食材准备好了。鸡蛋加点盐打散，锅内放油炒蛋，需要嫩点的快炒。加入南瓜丝翻炒。加一点点盐和水煮一下。

1、原料：嫩南瓜一个、葱、盐、花椒。做法：南瓜洗净切成细丝。炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒，急火炝炒即成。

2、炒锅下油烧到五成热时下入花椒粒，小火炸出香味后捞出花椒扔掉。倒入南瓜丝和胡萝卜丝大火翻炒，炒到变软后加盐调味，最后撒点细香葱葱花就行了。

3、嫩南瓜洗净，去皮，去瓤，切丝，红辣椒、葱也都切丝。油热爆香葱丝，然后倒入红辣椒丝翻炒。下入南瓜丝翻炒一会后加少许水略焖。加生抽、盐，翻炒均匀之后即可出锅。

4、青南瓜清洗，削皮，去瓤，切条，小辣椒、葱也都切条。油烧进行爆香葱丝，随后倒进小辣椒丝煸炒。放入冬瓜丝煸炒一会后加少量水略焖。加生抽酱油、盐，煸炒匀称以后就可以起锅。

如何炒南瓜丝（如何炒南瓜丝好吃窍门）

原料：嫩南瓜一个、葱、盐、花椒。做法：南瓜洗净切成细丝。炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒，急火炝炒即成。

炒南瓜丝要5分钟能熟。把南瓜、辣椒、大蒜、葱段儿清洗好放在案板上。给南瓜红辣椒切成丝，大蒜切成片儿，葱段切成葱花。锅里加油，油热之后放入红辣椒、蒜瓣儿、葱花，炒出香味。

准备工作：南瓜和胡萝卜去皮切丝。做法步骤：炒锅下油烧到五成热时下入花椒粒，小火炸出香味后捞出花椒扔掉。倒入南瓜丝和胡萝卜丝大火翻炒，炒到变软后加盐调味，最后撒点细香葱葱花就行了。

小南瓜一个，去掉头和尾。切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝。大蒜2瓣切成小块。热锅后，加入适量油。油热之后，加入大蒜爆香。加入南瓜丝翻炒。翻炒至南瓜丝变色，加入适量盐。

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

原料：南瓜一个、葱、盐、花椒。做法：南瓜洗净切成细丝。炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒，急火炝炒即成。

清炒南瓜丝的做法一原料：南瓜1段，青椒1个，油、盐、鸡精适量。准备工作：南瓜去皮切细丝，青椒切丝。做法步骤：锅放油烧热后下入青椒丝翻炒，再下南瓜丝炒至变软，放盐和鸡精炒匀起锅。

炒南瓜丝的做法：用料：南瓜半个、干红椒1个。步骤：南瓜切丝，干红椒洗去浮尘。小火加热油锅，放入红椒，颜色变红，飘出香味。到入南瓜丝快速翻炒，再洒一点点热水，盖锅焖煮2分钟，调味出锅。成品。

青南瓜清洗，削皮，去瓤，切条，小辣椒、葱也都切条。油烧进行爆香葱丝，随后倒进小辣椒丝煸炒。放入冬瓜丝煸炒一会后加少量水略焖。加生抽酱油、盐，煸炒匀称以后就可以起锅。

1、原料：南瓜一个、葱、盐、花椒。做法：南瓜洗净切成细丝。炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒，急火炝炒即成。

2、炒南瓜丝的做法：用料：南瓜半个、干红椒1个。步骤：南瓜切丝，干红椒洗去浮尘。小火加热油锅，放入红椒，颜色变红，飘出香味。到入南瓜丝快速翻炒，再洒一点点热水，盖锅焖煮2分钟，调味出锅。成品。

3、脆炒南瓜丝的常见做法脆炒南瓜丝做法一选绿皮嫩南瓜150克，植物油3克，精盐1克，葱花适量。将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

4、原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。下面我为大家分享几个南瓜炒菜的菜谱，谢谢观看。

5、清炒南瓜的做法？好吃不咯炒嫩南瓜丝的制作材料：主料：南瓜500克辅料：辣椒（青、尖）50克，辣椒（红、尖）50克调料：色拉油30克，盐3克，酱油3克，淀粉（豌豆）5克炒嫩南瓜丝的特色：质地脆嫩，鲜香微辣。

将南瓜洗净后切成丝；加入适量食盐腌一会，然后滤掉腌出的水；在锅里放入适量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜变蔫；待南瓜炒熟后加入适量食盐；加入适量鸡精，保持味道鲜美；起锅，美味的素炒嫩南瓜丝就做好了。

炝炒青南瓜丝的做法提前将所需食材备齐。青南瓜炝起来比较脆口，将买来的新鲜青南瓜洗净，斜刀切成青南瓜细丝，放入盘中备用。