如何做番茄酱（如何做番茄酱视频教程）

如何做 2023年08月07日 01:40 143 菜师傅

菜谱教程目录：

首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用。

步骤：食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。

做法：将所有需要用到的食材准备好，并加以处理：柠檬清洗干净榨成汁，西红柿清洗干净在顶部画一个十字，然后放在开水中烫一下，去掉表面的皮，之后切成小块，将里面的籽去掉，再切成小丁。

蕃茄酱材料新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个（锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅...只要不是铁锅就行。铲。

1、番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。

2、如果没有研磨器。你可以分开去皮和去籽。在把番茄放入锅里煮软之前就去皮，然后再把番茄在结实的滤网按压，达到去籽的效果。

3、将所有需要用到的食材准备好，并加以处理：柠檬清洗干净榨成汁，西红柿清洗干净在顶部画一个十字，然后放在开水中烫一下，去掉表面的皮，之后切成小块，将里面的籽去掉，再切成小丁。

4、番茄酱的家庭做法如下：首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用。

5、腌西红柿酱这样做：先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油。

6、自己在家怎么做番茄酱准备器皿装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。

番茄酱烧豆腐也特别好吃，平时需要准备番茄酱一百克，豆腐500克，大葱两棵，用油和糖以及盐，还有淀粉都要适量准备一些。

熬制时，我们要不断搅拌，不要让它糊锅。等汤汁变得粘稠并开始冒泡时，我们把白糖或冰糖也放进去，再继续熬制，继续不停地搅拌，一会儿功夫，就会变得特别粘，几乎有番茄酱的样子。

食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。

番茄酱的做法如下：材料：西红柿4500g、清水适量、玻璃瓶适量。西红柿用清水清洗干净。起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮。将西红柿切小块，放在锅中。锅大火加热，将西红柿煮开。

准备一个柠檬对半切开，将半个柠檬的汁水全部挤在西红柿酱中；第五步，继续用小火熬煮，直到西红柿酱变得比较黏稠的状态，即可关火，将其盛入事先消毒的瓶子中，趁热封住盖子，倒扣放置，放凉后即可冰箱保存。

番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。

自制番茄酱的做法如下：准备材料：干净的盆、西红柿若干、破壁机、冰糖250克、少量白醋和玻璃瓶。先把西红柿洗干净。在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。

如何做番茄酱（如何做番茄酱视频教程）

2、锅内倒入清水，大火烧开。把番茄洗净后，在表面顶端处划上十字花刀，随后把番茄放入开水中烫几十秒。撕掉番茄皮，切掉顶端的蒂，将番茄稍微改刀切小一点，再放入料理机中打成果泥。

3、番茄酱熬制方法如下：主料：番茄、洋葱碎、大蒜碎。辅料：精盐、白糖、胡椒粉、烹调油。把鲜番茄洗净用刀划一十字口，放入沸水中烫数秒捞出，沥干水分去皮。用刀把去皮番茄切成块备用。

4、熬制时，我们要不断搅拌，不要让它糊锅。等汤汁变得粘稠并开始冒泡时，我们把白糖或冰糖也放进去，再继续熬制，继续不停地搅拌，一会儿功夫，就会变得特别粘，几乎有番茄酱的样子。

5、番茄酱的家庭做法如下：首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用。

6、步骤：食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。