如何去白果芯（白果怎么去芯步骤图片）

如何做 2023年08月07日 19:40 352 菜师傅

菜谱教程目录：

1、我是拿开水烫一下，然后用小刀在大的那头划十字，再用针挑出来。你把拨好的白果参起水，微波炉热3分钟，就可以拨心了。

2、先把白果放在包装袋里面，然后在冰箱里面冷藏20分钟左右。接着用重物把白果的壳敲开。这样白果的皮就很容易去掉了。接着用小刀切开白果，把白果里的芽去掉。

3、最后带上手套把白果皮直接剥下来即可。等上述两个步骤都完成的时候，就可以开始给白果去芯了。首先我们要用刀把白果果仁对半切开，接着把白果中间露出来的芯剔掉就可以了。

锤子敲开，大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。夹子，大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

将白果的壳楞朝上，用小锤（或老虎钳）轻敲，使壳开裂。将敲过的白果放入信封（或包装药品的硬纸盒）内，进微波炉中火约三分钟许，闻到香味即可。取出后剥壳。然后用清洁球（钢丝球）轻轻搽去果仁的外皮。

方法一：泡水手搓法水泡法将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。方法二：发酵法将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，同样是用手搓去皮。

.将白果的壳楞朝上，用小锤（或老虎钳）轻敲，使壳开裂。将敲过的白果放入信封（或包装药品的硬纸盒）内，进微波炉中火约三分钟许，闻到香味即可。取出后剥壳。然后用清洁球（钢丝球）轻轻搽去果仁的外皮。

如何去白果芯（白果怎么去芯步骤图片）

1、你把拨好的白果参起水，微波炉热3分钟，就可以拨心了。

2、给白果剥壳可以利用钳子或者是牙齿让白果壳裂开，这样就直接上手把它剥开了。接着用刀在白果表面划一道口子，再把它倒入开水中煮一会即可戴上手套剥皮。最后把白果对半切开，把它中间露出来的芯剔掉就可以了。

3、先把白果放在包装袋里面，然后在冰箱里面冷藏20分钟左右。接着用重物把白果的壳敲开。这样白果的皮就很容易去掉了。接着用小刀切开白果，把白果里的芽去掉。

你把拨好的白果参起水，微波炉热3分钟，就可以拨心了。

白果抽心的方法比较简单，最直接的就是将白果煮熟后对半切开，看到中间的芯芽，用手剔掉即可。还有一种方法是在白果煮熟剥壳去衣后，选择用一根牙签顺着宽头的一端最中心处用牙签穿过，便会将内芽带出。

白果去心可以用开水煮。把白果放在开水里煮，半熟后，剥壳，然后把里面衣子剥掉，取大头朝上，手挤即可，白果心就是一个点点大的白芽，挤出后就是一个圆形的小洞。白果芯就出来了。白果的心是有微毒的，不可以多食。

先把白果放在包装袋里面，然后在冰箱里面冷藏20分钟左右。接着用重物把白果的壳敲开。这样白果的皮就很容易去掉了。接着用小刀切开白果，把白果里的芽去掉。

白果里面的心坚决不能吃，我们在食用白果的时候一定要将白果的心去掉。因为白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物质，这些物质里面含有毒素，吃一点点不会给人带来很大的危害，但是过量食用的话，就会引起中毒。