如何做多味笋干（做多味笋干什么材料,煮几个小时）

如何做 2023年08月08日 02:00 160 菜师傅

菜谱教程目录：

材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块，酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。

准备好所有的食材，笋干提前浸泡2-3个小时。泡好的笋干煮上2分钟。五花肉切厚片入锅中翻炒。把五花肉炒至吐油微焦黄。在放入葱姜大料，香叶，桂皮炒出香味。加入料酒炒香。加入老抽。将加入生抽。

首先准备好食材。青红椒，猪肉洗净。青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油，爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。

笋干烧肉 1 笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫，（最好用热水洗）。2 锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色。

笋干烧肉做法（一）食材准备五花肉1斤，笋干适量，葱姜，生抽，老抽，糖，鸡精，绍酒适量。

如何做多味笋干（做多味笋干什么材料,煮几个小时）

1、黄豆一定要用水浸泡，让黄豆充分地吸收水分，这样不仅容易煮烂，做出来口感更好，笋干也要用水浸泡，这样口感才会更好。

2、这是笋干。事先将笋干浸泡水中。将黄豆也浸泡水中。锅中放适量的水，先煮黄豆。等到黄豆煮软了，加入笋干。盖上盖子，小火煮一段时间。加入盐。加入酱油后，继续煮一会儿。出锅就可以了。

3、做黄豆笋干的时候，可以根据自己的口味放调料，煮的时候，要用小火焖煮，要不时的翻看一下，防止糊底，也可以用高汤来煮，做出来会更好吃。加上各种香料，如桂皮、八角、竹笋等，用小火慢慢地炖，快收干时加食盐、酱油。

4、切片煮熟，捞起来沥进水份，放去火炉里烤干。烤成金黄金黄的，收起来，等要吃的时候，提前一个晚上用温水泡好。第二天要煮拿起来就可以。春笋干一般是用来闷猪脚，或者鸭子等等。

5、黄豆笋干的做法黄豆笋干的做法相对是更加容易的，笋干就要做的长一点，因为它毕竟是笋干，是主要的黄豆是一个配料。

1、笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖排骨。笋干炒腊肉笋干提前泡发切好片，放入开水中焯烫一下。

2、笋干的做法笋干烧排骨配料：排骨2斤，笋干若干，姜，干辣椒，花椒，八角，蒜，泡椒做法：排骨切块，先用油过一下。然后捞起。剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、泡椒、酱油、味精炒一会。

3、多味笋干的做法准备新鲜的笋。剥壳洗净备用。均匀切成小段。先用开水淖一下，然后用水冲洗一遍，沥干备用。花生提前用温水浸泡，中途换洗4次。先准备以下材料。

4、方法一：材料：新鲜的笋干4-5根，胡萝卜半根，香菜几根，裙边海带一根。调料：盐半勺，糖半勺，芝麻油1-2勺，黑芝麻和花生碎少量。

5、笋干怎么做好吃：笋干烧鸡块材料：笋干、鸡腿两个、青红椒各半个、酱油、料酒、盐、葱、姜、花椒、八角。做法：鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。

1、，笋干先洗干净，剪去老根，然后凉开水泡发，再用手撕成笋干丝，撕好的笋干切成2段。胡萝卜去皮切丝，香菜切末，海带泡发后也切成细丝。

2、多味笋干的做法准备新鲜的笋。剥壳洗净备用。均匀切成小段。先用开水淖一下，然后用水冲洗一遍，沥干备用。花生提前用温水浸泡，中途换洗4次。先准备以下材料。

3、将干笋干泡软，取出切丝。将猪肉切成5厘米长的肉丝，用酱油，胡椒粉，生粉和料酒腌味。锅烧热，加油，然后将肉丝滑入炒断生，捞出。

4、多味笋干花生的做法大全包括以下步骤：首先，准备新鲜的笋干和花生。将笋干切成合适的块状，花生煮熟备用。其次，准备各种调料和香料，如盐、糖、辣椒粉、五香粉等。

5、多味笋干花生的做法春笋剥皮洗净，去除老头，可烧油焖笋或腌笃鲜，总之不会浪费的。冷水煮春笋，去除苦涩味。红衣花生挑拣干净，去除发芽或烂的，洗净。将准备的各种调料加入适量清水煮沸，按照自己喜欢的口味不断调整。

多味笋干花生的做法大全包括以下步骤：首先，准备新鲜的笋干和花生。将笋干切成合适的块状，花生煮熟备用。其次，准备各种调料和香料，如盐、糖、辣椒粉、五香粉等。

笋干提前浸泡几小时，然后将它切成约5-6cm的段，花生可不用泡。将锅中注入适量的食用油，热锅后倒入花生，翻炒。炒至花生微黄色时，捞出备用。接下来将葱姜放入锅中爆香，加少许料酒后倒入笋干中炒匀。

花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起（如果你要放黄豆，提前泡一下）。笋切块或丁。锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入。放老抽生抽（比例1：5）。放冰糖少许。

花生若干农家多味笋干花生的做法将花生米洗净，竹笋去壳焯水切开备用锅中加花生米、茴香、桂皮、水，大火煮沸加竹笋，继续煮透，加黄酒、老抽、盐少许、糖少许、食用油翻匀。