用电饼铛如何做披萨（电饼铛如何做披萨视频窍门）

如何做 2023年08月08日 10:00 142 菜师傅

菜谱教程目录：

大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块？盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进电饼铛考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。

面粉，鸡蛋，酵母，各类蔬菜，番茄酱，干奶酪等。将自己喜欢的菜洗净切丁，可以用土豆丝，香肠片，玉米粒，青椒粒和洋葱粒，可以根据自己的口味选择。在面粉中加入适量酵母，然后倒入适量的水搅拌均匀。

先用温水溶解适量酵母粉，与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团，再晾置发酵1小时。将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状。在饼铛上刷一层食用油，再把擀好的薄饼放在上面。

电饼铛最简单的披萨做法：主料：高筋面粉150克、水80毫升、洋葱0.5个、红椒0.5个、香菇3朵、马苏里拉奶酪80克、香肠6片、猪心适量。辅料：黄油15克、酵母3克、黑胡椒粉适量、油少量、披萨酱适量。

电饼铛做披萨家常做法：食材：发面团300克、火腿肠2个、洋葱少许、青椒少许、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许。准备好配料。拳头大的面团擀成2-3cm厚薄（发面等会醒面还会增厚）。放锅里醒发5-10分钟。

第一步先将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右。如下图所示。

可以。做法：准备材料：面粉250克、火腿适量、乳酪200克、彩椒适量、洋葱半个、青椒1个、蘑菇5个、西红柿1个、纯牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半头、泡打粉1克、橄榄油适量、蚝油少许。

相比烤箱，可能家里拥有电饼铛的会更多一些。而电饼铛可谓吃货必备的厨房神器了。煎饼、煎牛排、烤鸡翅、烤冷面、做灌饼…当然，还可以做披萨。

我都做过好多次了，可以用烤箱，还可以用电饼铛，下面就来分享一下电饼铛做披萨的做法。

在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟，即可。

将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵5小时。面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。在面团二次发酵的时候，准备其它食材。

步骤/做法：用牛奶和面，放入酵母粉，盖上盖子放到阳光下发面半小时。将西红柿、青椒切丁，火腿切片。将发面擀成饼，在上面放切好的火腿、青椒、火腿。挤上番茄酱，在最上层洒满奶酪，放上樱桃。

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