如何自己在家做包子（自己在家怎样做包子又软又松）

如何做 2023年08月09日 03:40 146 菜师傅

菜谱教程目录：

1、面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，裹上保鲜膜半小时。猪肉绞成肉糜；葱姜切碎；豇豆入开水锅焯烫至变色后，捞出冲凉，沥干水分，切成细丁。热锅下油，撒入花椒，炸好后捞出花椒。

2、把包出模型的包子放在蒸笼里盖上盖子蒸。锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。方法二适量面粉。锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。

3、家常蒸包子的关键步骤时间关键点首先用酵母粉发面要发到时间，根据室温不同，时间要具体掌握，温度高，用时就会短些。一般室温20度以上用40分钟就可以了。

如何自己在家做包子（自己在家怎样做包子又软又松）

温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。

步骤：面团材料全部放入盆里，揉成团之后，放在温暖那地方开始发酵，大约1个小时后发酵至5倍大。豆角。豆角洗净，切成末。香菜和葱洗净后切成末，姜也切成末。

我们先来切点姜丝，然后加100克清水用榨汁机打成姜汁。接着我们往锅里倒点油，烧热以后加一把葱花，用小火炒出香味儿，然后再加1大勺黄豆酱炒出酱香味儿，接着再加2勺生抽和一把葱花。

传统蒸包子的做法是：和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。

1、开一家窝窝遇上馍加盟店需要准备5—10万元的资金。

2、不过前提是要找一家正规的品牌，比如韦小包，这是我深入考察过的包子加盟店投资费用分析：一般的包子品牌都需要加盟费30000-40000元。

3、通常需要考虑租赁房租、装修、设备采购和人员支出等成本。对于小规模的圆方，投资费用大约在5万-20万人民币之间；中等规模的早餐店，需要投入30万-60万元人民币；大规模的连锁早餐店则需要100万元以上的投资费用。

4、万元左右。更多详细内容，请关注特许经营第一同学会。之后就是投资者还需要准备早餐店内一些相关事宜，加上一些其他费用，大概需要4万元左右。因此投资者想要开一家早餐店，前期的投资费用大概需要24万元左右。

5、四五万块钱。开一个自主式经营早餐店，店铺面积30-40平米即可。如果投资者是采用自家门店的话，可以省去店铺租金这一项费用。