糕点如何保存（糕点点心制作大全）

如何做 2023年08月09日 20:40 399 菜师傅

菜谱教程目录：

1、以下是一些常见糕点的保存方法：馒头或包子：将新制成的馒头或包子趁热放入冰箱迅速冷却，这样能减缓面食品变硬的速度。吃的时候取出来解冻加热即可。

2、已包装好的点心保质期30天，可以放到冰箱保鲜，避免在阳光下暴晒即可。可以将糕点放进可封口的塑料袋中，然后挤出空气，这样在塑料袋的内部就形成真空，然后扎紧袋口，放入冷柜可保存4到5个月。

3、蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。

糕点：在贮藏糕点的密封容器里加一片新鲜面包，当面包发硬时，再即时更换一片新鲜的，这样糕点就能较长时间保鲜。

冰箱冷藏：用厨房用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中，然后放入冰箱冷藏即可。冰箱冷冻：吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里。

整块蛋糕若密封在食物袋中，室温下能保留约一周。现已切开的蛋糕的贮存时间相对较短，大概是三到四天。生果派放在灶台上最多能保留两天。

饼干只要干净，干燥，密闭，不是阳光直射的盒子里就行了。能放15天。蛋糕类：如果是烤出来的，就等到完全冷却后放冰箱冷藏。如果是像慕斯那种的，就直接冷冻吧。最好是保鲜盒，不是用保鲜膜。

磅蛋糕&重油蛋糕类磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。

春秋季节：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延长保存时间，冷藏可以放3到4天，冷冻可放1个月左右。蛋糕食用注意事项：鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

生日蛋糕的保存有如下几种方法：将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。

冰箱冷藏：如果是整个没有开封，还装在蛋糕盒里的生日蛋糕，或者是已经吃过但是还没有吃完的生日蛋糕，可以把它放入到冰箱进行冷藏。如果是有蛋糕盒的话，那么直接把它放入到蛋糕盒当中，放入冰箱冷藏区就可以了。

方法 1 、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。2 、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。3 、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。

、冰箱保存冰箱保存一般是冷藏的比较多。将没有吃完的生日蛋糕放在保鲜袋或者保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏保存即可。这样的保存方法可以存上5天左右。

生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。

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