如何包花卷(花卷怎么包视频教程)
菜谱教程目录:
花卷的做法,花卷的卷法,怎样做花卷
1、紫薯花卷 紫薯花卷主要准备的材料有紫薯泥,酵母,面粉,水。
2、做花卷的教程:首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合,加入水。君焙厨师机开1档,揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同,请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。
3、准备食材,高筋面粉,普通面粉也可以。酵母倒进温水里化开。把酵母水倒进面粉里,揉成面絮再下手揉。揉成光滑的面团后保鲜膜包住,发酵。
12种花卷做法大全
1、双色造型花卷 用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。
2、花卷的做法大全 玫瑰花卷 食用材料:面粉,牛奶,白糖,酵母,苏打粉 制作步骤:用酵母和面粉按比例调和,然后在里面用温水调匀之后加入牛奶,揉成光的面团,放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右,说明醒面成功。
3、紫薯花卷。(1)材料:面粉适量,紫薯(熟)适量,水适量,酵母少许。
自己在家包花卷,花卷怎么卷的好看一点?
1、葱油花卷。这是最常见的一种花卷做法,关键在于和面排气时,将面团擀成一个大的长方形面 皮, 上面撒上一层葱花。葱油花卷是最传统的,咸的,我觉得趁热吃最好了。奶香花卷。这是我小孩最喜欢吃的花卷。
2、面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。待面团发酵至大约两倍大。将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。均匀地撒上盐。均匀撒上香葱碎。自上而下卷起。再切成等份的小段。
3、在盆中放入少许干净的水,放入适量的发酵粉。
4、然后将面团像卷画轴似的卷起来,卷完之后搓成光滑的一条“面棒”,用刀将揉成的“面棒”一块一块切成大约8厘米左右长(根据自己想要花卷的大小定尺寸)。
5、那就一起来看看吧。、葱香椒盐花卷 =食材= 普通面粉400g / 温水200—220g 酵母2g / 香葱30g / 椒盐粉 / 食用油 =做法= 先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里,加入酵母水。
6、花卷好看又简单的方法如下:工具/材料:面粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫升青菜汁、保鲜膜、。先来过滤青菜汁,绿叶子青菜加清水打成汁就行。
标签: 如何包花卷
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