凉拌秋葵的做法及功效（凉拌秋葵的做法大全秋葵怎么做好吃）

食补功效 2023年08月10日 19:00 139 菜师傅

菜谱教程目录：

1、做法：　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；　大葱洗净切花备用；　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

2、准备材料：秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2：秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3：大蒜去皮，洗净，切片。

3、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。

4、秋葵用水清洗干净，蒂把的部分切除，不要切得太多，否则给秋葵焯水的时候，水进到秋葵里，就没有那么好吃了。

5、第一步：将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，第二步：捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。

1、黄秋葵洗净，去头尾。纵面切开。烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。捞起即刻放入冰水中冷却过凉。将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。

2、秋葵洗净备用，锅里加水倒入秋葵焯水，加一点盐和几滴食用油。水开煮2分钟左右，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。捞出过凉水，对半切摆盘。

3、准备好所有的食材。大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，适量清水混合。锅中水烧开加入一勺盐。放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟然后过凉水。再把秋葵去头尾一切两半摆盘。炒锅加入香油爆香蒜末。

秋葵半斤，用盐水浸泡20分钟后，用清水洗干净，沥干水分备用。秋葵沥干水分后切去蒂，不要切太厚了，切太厚破了，秋葵里面的胶液会流出来。

首先，我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。

做法秋葵切小段，焯水去涩再冲一下。放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

秋葵洗净备用，锅里加水倒入秋葵焯水，加一点盐和几滴食用油。水开煮2分钟左右，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。捞出过凉水，对半切摆盘。

秋葵洗净，锅中水煮开，把洗好的秋葵放进锅中煮3～5分钟。然后捞出放盆中。放到砧板上将秋葵头去掉，再切开，然后放入盘中。辣椒，蒜头切好。酱油倒入碗中再加香油，糖调匀。

秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。

1、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。捞出放入冷水中投凉控干。切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。

2、秋葵半斤，用盐水浸泡20分钟后，用清水洗干净，沥干水分备用。秋葵沥干水分后切去蒂，不要切太厚了，切太厚破了，秋葵里面的胶液会流出来。

3、准备好所有的食材。大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖适量清水混合。锅中水烧开加入一勺盐。放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟。然后过凉水。再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

4、把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。把调好的汁水到秋葵上，凉拌秋葵制作完成。小贴士因为秋葵的棱角皮比较厚，吃起来口感不是很好，所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。

凉拌秋葵的做法及功效（凉拌秋葵的做法大全秋葵怎么做好吃）

秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。捞出放入冷水中投凉控干。切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。

步骤：提前将原材料准备好。秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟。焯烫的时间不能太长，时间太长容易变老。将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起。将小葱放入沸水中烫一下使其变软，捆绑秋葵时不宜断。

凉拌秋葵的做法如下：主料：秋葵200克、小葱1根。辅料：蒜末适量、红辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、鲜辣露2克、醋3克。清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒。小葱焯水30秒。用小葱绑起秋葵。

秋葵不宜氽烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。凉拌秋葵此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。

凉拌秋葵的用料：秋葵一盘，大蒜三四瓣，葱油适量，小红椒，两三跟，生抽适量，醋适量先在锅中倒入清水，烧开开水以后。