自制的糯米糍如何保存（自制的糯米糍如何保存不会坏）

如何做 2023年08月12日 16:00 330 菜师傅

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糍粑放冰箱冷藏可以保存7-15天。保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。

天左右。保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好地保存一段时间。

糍粑放冰箱冷冻保存，最多可以放一个月左右。如果放置太久，糍粑就会开裂，会影响口感的。

自制的糯米糍如何保存（自制的糯米糍如何保存不会坏）

1、主料：肠粉专用粉100克、清水250克、猪里脊肉1块、生菜1颗。辅料：大蒜1头、肠粉酱油2大勺、料酒1小勺、盐1小勺、生抽1小勺。准备好所有的食材。猪里脊肉清洗干净以后，剁成细碎的肉末，备用。

2、把已经调好的粉浆倒入盘子，隔水蒸两分钟左右。然后再下一个打散的鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸数秒。蒸好以后把肠粉慢慢卷起，继续再蒸一盘，蒸完全部粉浆为止。

3、往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。

4、肠粉的做法和配料图配料图：步骤：虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末，腌制半小时左右。粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合。加入2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆，静置20分钟。

1、自制的糯米糍最好是选择冷冻进行保存，因为自制的通常没有添加任何防腐剂之类的，密封好之后进行冷冻，就像平时保存自己包的饺子一样。

2、保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。

3、你自己家里做的糍粑如果未来几天会吃的话，可以将糍粑放进冰箱的冷藏室里面。如果要隔一段比较长的时间才吃，那么只能放进冰箱的冷冻室里面保存了，在冷藏室里面放久了也会变质的。

1、如果两天内吃完就冷藏，如果吃不完就把剩下的部分冷冻。自制的糯米糍最好是选择冷冻进行保存，因为自制的通常没有添加任何防腐剂之类的，密封好之后进行冷冻，就像平时保存自己包的饺子一样。

2、保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。

4、做好的糍粑放在冰箱可以放多久保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。

5、我们在保存糍粑的时候是不能在冰箱里面冷藏的，大家是可以在水里面浸泡保存。我们如果是要保存一个星期左右，大家就是可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使得糍粑的表面开裂。

6、将糯米糍放在冰箱的冷藏室中，避免放在冷冻室中，否则容易造成糯米糍硬化和变质。在食用前，将糯米糍拿出来室温下解冻约30分钟，以达到更好的口感。

糯米糍一般可以保存2-3天左右。注意糯米糍在保存的时候不能放在室温或者温度较高的地方，很容易导致糯米糍变质，应该尽量放在冰箱保鲜，这样保存时间也更久一些。

零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。贮存时须注意：将糍粑摊开、凉干。将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次。

冷冻保存：将糯米糍荔枝放入冰箱冷冻室冷冻数小时，可以延长其保存时间。在冷冻前，可以将糯米糍荔枝剥皮，去除多余的水分，然后装入密封袋中，尽量排除空气，以免氧化变质。