红皮萝卜的功效与作用（红皮萝卜的功效与作用及营养价值）

食补功效 2023年08月13日 23:00 332 菜师傅

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排毒美容：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

红萝卜有清肺化痰，健胃消食，通肠润便的功效。其中所含的微量元素是普通萝卜的很多倍，具有很高的营养价值，能提高免疫力，预防动脉硬化和癌症的作用。由于萝卜性寒，偏寒体质，脾胃虚弱和有慢性胃炎的人不宜多食。

我认为红皮白心萝卜可以生吃的。生吃红皮白心萝卜而且很多有很多功效。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

1、益肝明目胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子。维生素A进入体内后，经过肝脏和小肠黏膜中酶的作用，其中50%变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

3、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4、胡萝卜非常有营养，包含许多人体必需的成分包括维生素、胡萝卜素等。胡萝卜有许多营养价值，可以促进肠道蠕动，治疗便秘；可以明亮眼睛；可以促进骨骼生长，增强人体的免疫力，抑制癌细胞发展；还可以治疗糖尿病。

5、红萝卜的功效和作用 1***防治手脚脱皮手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A 是关键。

6、胡萝卜的功效胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。胡萝卜饮食禁忌胡萝卜不宜和醋同吃，吃了不利于胡萝卜素的吸收。

红萝卜有清肺化痰，健胃消食，通肠润便的功效。其中所含的微量元素是普通萝卜的几倍，甚至是几十倍，具有很高的营养价值。水萝卜有促进胃肠的蠕动，增进食欲，帮助消化的作用。

红皮萝卜的功效益肝明目红皮萝卜含有丰富的胡萝卜素，是有补肝明目的作用。助消化胡萝卜含有植物纤维，吸水性很强，可以加强肠道蠕动，通便防癌的作用。

萝卜中含丰富的维生素C 和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。白萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素，对预防畸形儿有一定帮助。

红皮萝卜的功效与作用（红皮萝卜的功效与作用及营养价值）

防癌、抗癌生红萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。抗肿瘤生红萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

红皮萝卜是指红色外皮的萝卜，通常指红萝卜和水萝卜。红萝卜有清肺化痰，健胃消食，通肠润便的功效。其中所含的微量元素是普通萝卜的几倍，甚至是几十倍，具有很高的营养价值。

红皮萝卜的功效与作用在食用方面，白皮萝卜和红皮萝卜的区别在于营养价值和功效不同。口味不同白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛。

补血红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。