如何蒸猪脚肉（猪脚怎么蒸才好吃）

如何做 2023年08月14日 08:20 183 菜师傅

菜谱教程目录：

做法：猪蹄，温水洗净备用 2，腌制入味：沥干水放入大碗内，加入适量的盐、料酒、生抽拌匀。

步骤一：首先把猪手上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。步骤二：记住不要洗，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。

家常清蒸猪脚的做法：将买回来猪脚放入盐腌制3-4天，然后用水清洗干净，加入生姜、料酒等放入高压锅内蒸熟即可。猪脚含有丰富的胶原蛋白，吃了会让皮肤变好。

第一步：准备一把蚝干，提前用水浸泡好，冲洗一遍，然后加上苏打粉，加上温水再浸泡一下。第二步：准备一只猪手（就是猪前脚），清理干净表皮，然后砍成块清洗干净，冷水下锅焯一下水，放上几块姜片，一小勺料酒。

腊猪脚好吃又简单的做法有：清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。

生姜一块切成姜片，胡萝卜半根切成胡萝卜片，和生姜放在一起，再切一小块生姜片，大蒜几粒切成蒜片。小米椒切去根部，破开成两半。青线椒几根切成斜刀片放在盆中。

如何蒸猪脚肉（猪脚怎么蒸才好吃）

锅中水烧开，放入排骨蒸40分钟左右，开盖，撒入红椒末焖1分钟后，即可出锅。

准备用料。净猪蹄、葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、八角、肉桂、味、芝麻油。将猪蹄刮洗干净，斩成块。猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。

原料主料，鸡精5克，白糖5克，烧热后放入姜片，香葱切花。2：酱椒150克，小米辣椒50克，鲜红椒10克，放入蒜籽，盖上辣椒酱，上笼蒸30分钟，取出后翻扣入盘中、鸡精、白糖制成辣椒酱。

做法：猪蹄，温水洗净备用 2，腌制入味：沥干水放入大碗内，加入适量的盐、料酒、生抽拌匀。

清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。

首先提前一夜把黄豆用冷水泡发，这样第二天煮起来就会很容易熟。把猪蹄用水煮开并用清水清洗干净，葱姜蒜切成片备用，准备适量的冰糖。

问题一：做法，清炖猪脚汤怎么做好吃，清炖猪脚汤的家常做法将猪脚洗干净，放入滚水川烫，并在起锅前加入些许米酒压腥味。

开始操作：锅内放大半锅水，烧开后，放料酒，放入猪蹄，稍煮一下捞出用清水冲洗干净沥干水分备用。砂锅放适量水，放入猪蹄，葱段，姜片，开大火，水开转小火煮10分钟。

清炖猪脚的做法如下：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。

锅中水烧开，放入排骨蒸40分钟左右，开盖，撒入红椒末焖1分钟后，即可出锅。

将已剁成小块的猪蹄用滚水氽烫，去除血水，捞出后用冷水冲凉。2洗净的猪蹄放入锅中，加5杯水煮10 分钟，捞出冲凉后用大量冰块和冰水浸泡半小时。

原料：猪脚、酸辣椒、小米辣、豆豉、盐、味精、胡椒粉、酱油、食用油。猪脚剁成大块，酸辣椒、小米辣切碎。起锅放油。放豆鼓、小米辣、酸辣椒。炒熟装入碗中备用。

1、锅中水烧开，放入排骨蒸40分钟左右，开盖，撒入红椒末焖1分钟后，即可出锅。

2、家常清蒸猪脚的做法：将买回来猪脚放入盐腌制3-4天，然后用水清洗干净，加入生姜、料酒等放入高压锅内蒸熟即可。猪脚含有丰富的胶原蛋白，吃了会让皮肤变好。

3、步骤一：首先把猪手上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。步骤二：记住不要洗，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。

4、猪脚怎么做好吃，蒸猪脚的家常做法首先将姜切片、猪脚砍成块。锅中倒入小半锅清水，下入猪脚，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

5、第一步：准备一把蚝干，提前用水浸泡好，冲洗一遍，然后加上苏打粉，加上温水再浸泡一下。第二步：准备一只猪手（就是猪前脚），清理干净表皮，然后砍成块清洗干净，冷水下锅焯一下水，放上几块姜片，一小勺料酒。