如何挑选萝卜（如何挑选萝卜视频）

如何做 2023年08月15日 03:20 187 菜师傅

菜谱教程目录：

第1：看萝卜的皮，萝卜的皮最容易看出一个萝卜的老嫩，如果外表细嫩无褶皱，而且也没有破损，撞击，那么这种白萝卜至少第一眼是可以购买的。

新鲜的白萝卜，颜色看起来非常嫩白，色泽光亮，宜选购。用手指捏捏白萝卜的表面，若表面硬实，则应该选购。

观察白萝卜的外皮。有些白萝卜在经历了病虫害的侵扰之后，表面会留下坑坑洼洼的痕迹，而这样的白萝卜营养价值不高，不能挑选。用手摸。

看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。

第1：看萝卜的皮，萝卜的皮最容易看出一个萝卜的老嫩，如果外表细嫩无褶皱，而且也没有破损，撞击，那么这种白萝卜至少第一眼是可以购买的。

看外皮：挑选白萝卜时，要挑个头大，且形状比较规则的，这样的萝卜便于剥皮。另外，表面有比较多凹陷的萝卜慎选，可能有虫害。看手感：优质萝卜手感比较结实。

看外表：白萝卜以根茎圆整，表皮光滑，大小均匀，无开裂、分叉、抽苔现象，根部要呈直条状，带缨，无黄烂叶的为佳。

新鲜的白萝卜，颜色看起来非常嫩白，色泽光亮，宜选购。用手指捏捏白萝卜的表面，若表面硬实，则应该选购。

看皮：要挑通体是白色的`，表面光滑的为佳看须：只有一条主须，没有杂须的一般说明萝卜的产地水分比较充总，这样的萝卜不容易糠心。

看萝卜的表面，秋天是萝卜大量上市的时候，新鲜的萝卜表皮是水嫩的，而且很光滑，这样的萝卜很容易招虫子，会有虫蛀的情况。但是一些商家为了好卖，会把被咬过的地方削掉，所以为了保险起见，还是不要买削过皮的萝卜。

看萝卜叶。首先在挑选萝卜的时候我们可以观察一下萝卜的叶子，如果萝卜的叶子已经开始出现黄叶和烂叶的话就说明萝卜放置的时间已经很长了，这种萝卜就不要购买了。

挑选萝卜的方法：在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大，分量比较重，那在手里有沉甸甸感觉的萝卜，这样的萝卜是实心萝卜。

大家在挑选的时候一定要看一下萝卜的小尾巴，选择细的。第二点，看根部我们在挑选萝卜的时候，还要看一下它的根部。一般新鲜的萝卜根部都是比较翠绿的，而且有一些还会带有叶子。

第1：看萝卜的皮，萝卜的皮最容易看出一个萝卜的老嫩，如果外表细嫩无褶皱，而且也没有破损，撞击，那么这种白萝卜至少第一眼是可以购买的。

看外形。好的萝卜大小均匀，根部圆整。看萝卜缨。新鲜的萝卜缨无黄叶无烂叶，无抽苔。看表皮。好的萝卜表皮光滑，皮色洁白。如果萝卜皮起油，或者有半透明的斑块，说明萝卜不新鲜，不建议购买。

我们要挑选的话，尽量挑选根部比较翠绿的或者是带有一些新鲜叶子的，这种才是比较新鲜的萝卜。第三点，看表皮我们买萝卜的时候也要观察一下它的表面有没有裂缝，或者是烂了的地方，如果有的话我们也不要挑选了。

如何挑选萝卜（如何挑选萝卜视频）