脆柿子的功效与禁忌（脆柿的好处和功效）
菜谱教程目录：
- 1、吃甜脆柿有什么禁忌?
- 2、口腔溃疡疡吃山药板栗粥有用吗
- 3、脆柿子可以做什么
吃甜脆柿有什么禁忌?
脆柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
禁忌：柿子中含有单宁物质与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血的患者应该少吃柿子，糖尿病人应该，忌食柿子。有慢性胃炎，消化不良等胃功能低下者，以及外感风寒咳嗽者，也不宜食用柿子。
莫空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
吃甜脆柿不要吃皮，虽然有不少朋友喜欢脆韧柿子皮的口感，但是其中鞣酸之类的物质含量比果肉明显多，吃多了可能会产生恶心等胃部不适；对于一些贫血患者来说，体内缺乏一定量的铁元素摄入，因此身体需要更多的铁补充。
口腔溃疡疡吃山药板栗粥有用吗
1、虽然说板栗可以治疗口腔溃疡，但是板栗不能多吃，板栗吃多了还是容易上火，本来口腔溃疡基本上就是上火导致的，所以每次只能吃几颗，而且最好的方法是煮粥。
2、长期食用栗子可以达到养颜、健脾等保健功效。以及，栗子和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化。
3、食用板栗还可以改善消化不良，在清晨我们可以将板栗做成粥饮用，对于治疗消化系统有很大的改善作用，早晚食用板栗粥效果会更佳。
脆柿子可以做什么
1、吃法二：甜柿烤布蕾 材料：脆柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个 准备：脆柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。做法：将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。
2、脆柿子可以做柿饼。因为柿饼制作的过程较长，如果用软柿子的话，柿子在放置的过程中就会出现坏掉的情况，而脆柿子的肉质较为的坚硬，放置的时间也会比较的久。
3、润肺生津：脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。解酒：脆柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
4、可以说是变废为宝了。吃法二：脆柿子沙拉 主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g 做法：将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。
5、口感甜脆，营养价值很高的柿子，是不是很有想法。
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