芦笋的营养价值及功效（芦笋营养价值和功效作用）
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芦笋介绍|营养价值&历史文化
芦笋营养价值丰富，味道鲜美，软嫩可口，经常食用芦笋能能清肺利水、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳、消暑解渴、润肺润肠。
芦笋的营养价值 芦笋低脂肪，富含芦笋皂甙、蛋白质、碳水化合物、纤维素、B族维生素，铜、钙、铁、锰、硒、铬等矿质元素，天门冬氨酸、精氨酸和赖氨酸的含量都很高，是一种营养非常全面的高级蔬菜。
芦笋含有维生素 芦笋中最值得一提的就是其中所含有的维生素物质了，维生素物质包含维生素a和维生素b，这类营养素的含量非常多，如果每天吃一点芦笋的话，就可以满足人一天对维生素物质的需求。
芦笋的功效与作用及食用禁忌
功效 （1）吃芦笋有清口解腻的好处。主要是因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维素，食用之后能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。由此可见它受欢迎的程度。
对我们的身体身心健康有较大的好处。清热利尿 常常食用芦笋可以合理地防止湿毒进到我们的身体，阻拦对身体造成一定的伤害，而且还能够具有利尿身体排毒的关键作用，此外，芦笋中的一些营养元素可以防止身体浮肿的实际效果。
芦笋吃了有什么好处 经常食用芦笋对心脏病、高血压、水肿、心率过速等症状都有一定的疗效。同时对于治疗心血管病、血管硬化肝功能等也有一定的效果。芦笋中含有的维生素和微量元素都是优质的元素。
芦笋的功效与作用 清口解腻 每逢春节，亲戚走访或是宴会密集之时，大鱼大肉，各色海鲜吃得已经感到油腻之时，一盘绿油油的芦笋绝对会成为餐桌上的佼佼者。
芦笋功效和作用有哪些 清热利尿 芦笋味甘，性凉，具有清热利尿的功效，可以帮助清除体内的虚火，促进身体里多余的水分排出，适合易上火、身体有水肿者食用。
芦笋营养价值及功效与作用
1、芦笋的3种功效与作用 祛燥养生又防癌 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。
2、叶酸安胎 叶酸即维生素B9，是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素。芦笋中富含叶酸，而且野生芦笋免施农药，孕妇多吃芦笋有益胎儿大脑发育，预防胎儿畸形。
3、芦笋的功效与作用 清口解腻：芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为十大名菜之一。
4、往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等，这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善，这是夜盲症的症状之一。
5、清热利尿：芦笋味道脆爽可口，除了食用价值外，芦笋的有效成分中还具有很高的药用价值，芦笋味甘，性凉，食用芦笋具有清热利尿的功效，可以帮助清除体内的虚火，促进身体里多余的水分排出，适合易上火、身体有水肿者食用。
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