如何晾海带（如何泡海带）

如何做 2023年08月15日 22:00 189 菜师傅

菜谱教程目录：

1、≮美食做法≯ 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

2、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。小窍门：最后往凉拌海带中浇热油是让这道菜更香的窍门，很多适合的凉拌菜加了这一步后味道都会更好，凉拌海带的时候可以试试。

4、凉拌海带丝方法1 原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。做法：将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

如何晾海带（如何泡海带）

1、海带蒸好以后晒10-20分钟。海带可以用来做清蒸海带，凉拌海带、海带汤，也可以用来当作火锅的食材。当然海带也有一种比较常见的吃法，那就是用来当做咸菜。

2、干海带买回来后，应把海带完全晾干(用手能掰碎)，用塑料袋装，扎紧口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。其次，如果是已经泡发后的海带，应尽可能在短时间内食用。

3、真空包装法：将熟海带切成适当的大小后，将其放入真空袋中，抽掉氧气，密封好后放入冰箱冷藏即可。这种方法可以增加熟海带的保存时间。

4、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了问题二：海带煮熟后怎么保存你好新鲜海带在常温下只能保持2天左右。

汤锅中添加足量清水并大火烧沸，把排骨下入锅中，淋入少许料酒、姜片、葱段，保持大火再次烧沸，转中小火炖煮一小时。

海带能洗干净再晒干保存就可以的了，因为它这样子保存的话就会就会让海带的味道变得更好吃一些，而且这样保存的话，也会让海带的保存期变得非常的长，那至少可以保存在三年以上的时间的了。

新鲜海带理方法如下：准备材料：海带、蒜末、盐、生抽、料酒。新鲜海带切成丝，清水浸泡1小时。清水煮沸。倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。端出即可。

把鲜海带晒干，需要用到的时候，根据自己的需求泡上一些晒干的海带，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以非常方便的随时取用。

新鲜海带的处理方法：如果想吃新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝。

晒干的海带保存方法如下：将海带完全晾干，使其质地酥脆柔软，可以轻松折断。将海带按照需要的分量，用刀切成合适的长度，然后卷成卷。将卷好的海带放入清洁、干燥的塑料袋中，排除袋子中的空气并系紧。