如何炒蛋花（蛋花怎么炒好吃）

如何做 2023年08月16日 15:20 181 菜师傅

菜谱教程目录：

1、适量浇水鸡蛋花喜欢湿润的环境，有一定的耐旱能力，怕水涝。因此给鸡蛋花浇水要适度，见干即浇。春秋季节1~2天浇一次水，夏季每次的浇水量适当增加。遇到下雨天或阴天，适当的减少浇水，及时排水，防治烂根。

2、土壤：鸡蛋花对土壤要求不严，但要选择疏松一点的，种植效果最好，栽种时可略微露根上盆。种好之后放在遮阴处，一周之内见弱光，再过半个月可放在阳光充足处养护。

3、一：生长环境鸡蛋花喜温暖，不耐寒，如受冷风吹袭，叶常全部脱落。喜光，但能耐阴。因此在种好后需要置于室内，1周后见弱光，再经半月可放在阳光充足处。鸡蛋花喜光，因此平时光照充足有利于其生长旺盛。

4、鸡蛋花养殖方法鸡蛋花是夹竹桃科植物，一般采用扦插、压条、种子等繁殖方法，蛋花喜欢高温、湿润和阳光充足的环境，但也可以在半阴环境下生长，最适宜生长的温度为20-26℃，土壤最好是深厚肥沃、透明、富含有机质的酸性沙土。

5、温度：夏秋高温季节，要注意检查盆土干湿情况，以见干见湿的原则进行浇水。肥料：生长季节每15~20天施1次腐熟薄肥。换盆：鸡蛋花生长迅速，需每年春季换盆1次，更新盆土，施足基肥，才能花繁叶茂。

直接稀释鸡蛋液，在搅拌好鸡蛋液后，在碗里倒入和鸡蛋液等量的凉水。按照一个方向搅动汤，让汤旋转起来，按照相反的方向淋鸡蛋液。控制倾倒鸡蛋液的速度。把鸡蛋液通过漏勺淋到汤里。

第一步：先准备好两个鸡蛋。第二步：将准备好的碗先用热水烫一下。第三步：把准备好的鸡蛋磕入碗中。第四步：用筷子把鸡蛋打开。第五步：用做好的开水把鸡蛋浇开。第六步：直到浇到鸡蛋成花为止停止加水。

处理鸡蛋液，用打蛋器或者筷子，一定要充分搅散，如果你不明白什么是搅散，那就按时间说，打上1-2分钟就行，汤水量在500克左右，配一个鸡蛋。

打鸡蛋罗嗦也叫打鸡蛋花。一般都是用来做汤，或者冲鸡蛋。先将鸡蛋打到碗里，用筷子打散，越散越好。待锅里的水烧开了，把打散的鸡蛋液均匀的倒入锅里，稍微搅拌下就可以关火了。

如何炒蛋花（蛋花怎么炒好吃）

鸡蛋 1个糖若干克沸水若干克冲蛋花的做法烧开水（在做别的时候，水在烧当中，不影响时间）准备蛋：朋友送的富硒蛋。冰箱里放不下了，我这个是放在外面的。如果冰箱里的建议头天晚上取出备用。

步骤一：鸡蛋先从冰箱里拿出来晾凉步骤二：鸡蛋打入小奶锅步骤三：搅拌均匀后放入白糖步骤四：再搅拌均匀步骤五：倒入开水并搅拌步骤六：放在炉灶上烧开步骤七：鸡蛋花做好了，可以盛出享用啦。

告诉你一个秘诀吧，这是我从一个厨师那学来的。把水烧滚开，关火！然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋，这样但是片片的，很好看也很可口。

先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。

冲鸡蛋花的方法有很鸡蛋，以前没做过，看了做法之后一次就能搞定。那么，冲鸡蛋花的做法是什么？下面咱们就来看看吧。碗里打好一个鸡蛋备用。水开后，把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里，不断搅拌。