猪肚的功效与作用（猪肚的功效与作用危害）

食补功效 2023年08月16日 19:40 240 菜师傅

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补气：猪肚子能够补中益气，有止渴的功效，能够改善泄泻和下痢的情况，对于脾胃虚弱、身体羸瘦、气血虚损、中气不足等人群都有很好的补益作用。

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。下面就由我为大家介绍下猪肚的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

猪肚的功效与作用健脾胃猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

猪肚的功效与作用（猪肚的功效与作用危害）

补亏虚：猪小肚温性，补亏虚特别是在针对脾胃虚寒、容易拉肚子的人有非常好的清补实际效果。

猪小肚的功效是清热利湿、益脾补肾。猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。可以做成食品如卤菜，也可入药。挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜，可以用于治疗多种泌尿系统急病，一般人群均可食。一般人群均可食用。

《别录》记载：猪肚子对人有补中益气，止渴利的功效。《日华子本草》记载：猪肚子对人补虚损，杀劳虫，止痢。酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，井小儿疳蛔黄瘦病。

第滋补作用猪肚子中含有很多的营养成分，跟白果或枸杞一起炖煮，具有滋补的功效。第祛风寒猪肚子还具有祛风寒的作用，如果感冒着凉、感染风寒的话，则可以吃些猪肚子。

猪肚即猪的胃，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚味甘，性微温，具有补虚损、健脾胃的功效，尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用。

益气养胃猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”可见，猪肚具有益气养胃的功效。

1、猪肚煲汤放生姜、红枣、山药、莲子等药材好，可以达到养胃的目的。

2、元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记：酿肚子。用猪肚一个，治净，酿入石莲肉。洗净苦皮，十分净白，糯火淘净，与莲肉对半，实装肚内，用线扎紧，煮熟，压实，候切片。

3、具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。猪肚猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

4、猪小肚即猪膀胱部位，有健脾胃、缩小便、消积滞的作用。合而为汤有祛烦闷、利湿清滞的效果。适合于现时之饮用。亦为湿热黄疸、胆石症的辅助防治汤水。