如何做油渣（如何做油渣肉）

如何做 2023年08月18日 19:40 168 菜师傅

菜谱教程目录：

1、油渣可以炒菜吃带皮的油渣也可以直接用来配着青菜炒着吃。比如说油渣炖大白菜，油渣炖豆腐，油渣炒香菇。总而言之，油渣可以配一切蔬菜，就把油渣当我们平时炒着吃的猪肉用。

2、首先选带皮的肥肉，洗干净后切成小块。接着将肥肉放入锅中，加小半碗水，大火煮开后，改为小火。然后小火熬半小时后，看肥肉是否变成金黄色。如果肥肉变成金黄色了，捞出来，立即撒上盐，拌匀。膨胀松脆的油渣就炸好了。

3、脆油渣的做法步骤：猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。

4、油渣又酥又脆的做法如下：主料：五花肉1斤、五香粉1勺、辣椒粉1勺、盐1勺。挑选肥瘦参半的五花肉，这样吃起来一点都不腻。也可以用纯肥肉，这样不浪费。五花肉切成厚片，准备入锅油炸。

5、猪板油块在熬猪油前要先焯水，并且加入葱姜、料酒，煮出血水去除腥味，这样熬出的猪油和油渣，就会香味纯正没有异味。熬猪油时在锅中加一点水，可以避免猪板油块直接接触高温的锅壁，就不会有局部糊掉的情况产生。

如何做油渣（如何做油渣肉）

1、步骤：猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。

2、首先把买来的猪板油用清水泡上一泡，这是因为买来的猪板油是冻的用凉水泡起到解冻的效果泡开后用刀切成块状备用。然后把燃气炉点火放上铁锅，锅里加入少量的清水然后把切好的猪板油放入锅中用勺子搅拌均匀。

3、猪板油洗净切块加2碗水，猪油的三分之二的量即可，大火熬。水分没有了后，改中小火熬，直至变成黄色。用漏网加上一张厨房吸油纸，用来过滤。熬好的油过滤后的油，油渣可以包包子。

4、在制作猪油渣的过程中需要准备猪肉以及油，而且制作的过程还是比较简单的。在制作之后即使是新手尝试也不会出错，同时也是非常家常的一道美食，在可口的同时浪费的时间并不是特别的多。

1、木头可以擦一些防水、防潮、防腐的油，如亚麻油、菜籽油、橄榄油、松香油等。这些油可以保护木材不受潮湿、腐烂等影响，从而延长木材的使用寿命。同时，擦油也可以让木材表面更加光滑、美观。

2、主打当然是木蜡油。木蜡油是植物油蜡涂料国内的俗称，是一种类似油漆而又区别于油漆的天然木器涂料，它和目前基于石化类合成树脂所生产的油漆完全不同。

3、耐候木油：可以选耐候木油漆，它是一种木材天然冶炼而成的特殊油漆，也主要用于室外的木质料上面做保护工作。想要做庭院栏栅防腐木的涂刷，耐候木油的效果就非常好。

4、防腐木的话可以使用木蜡油比较好。因为木蜡油使用的天然的植物油和脂，用在户外的话，耐候防腐这块是蛮好的，户外的话可以使用切瑞西耐候木蜡油，涂刷出来蛮好的。

5、桐油是一种带干性植物油，具有干燥较快、比重较轻、光泽度好、附着力强、耐热而且防腐、防锈、不导电等特性。可桐油毒性较大，禁忌内服。清漆是由树脂为主要成膜物质再加上溶剂组成的涂料。

6、耐候木油——耐候木油是木材需要的特殊保护油。主要适用于室外木料，如园林工程、室外防腐木等。