如何去除食物上的霉菌（如何去掉食物中的霉）

如何做 2023年08月19日 06:00 741 菜师傅

菜谱教程目录：

1、方法2：使用不同的清洁溶液尝试使用漂白剂和温水混合液。使用醋。用硼砂溶液消灭及抑制霉菌生长。好好利用氨（阿摩尼亚）。尝试使用小苏打，不管是制成糊状物或直接使用粉状的小苏打。

2、杀灭霉菌的方法：使用漂白剂和温水混合液杀灭霉菌漂白剂在杀灭霉菌及霉菌孢子上十分有效。漂白剂里的活性成分，即次氯酸钠也是很多去霉菌产品的主要成分。

3、如果在某一天突然发现墙面受潮发霉了，要立即处理，可以用1：3的清水和漂白水混合液擦拭以除去霉斑。

如何去除食物上的霉菌（如何去掉食物中的霉）

1、滴露消毒液、84消毒液、次氯酸消毒液、94消毒液、过氧乙酸等。霉菌是真菌一种，其特点是菌丝体较发达，无较大子实体。同其它真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。

2、开水通过开水一般能够杀死霉菌，因为霉菌属于真菌，真菌对热的抵抗力不强，并不耐热，经过60℃处理1个小时，基本上都能够将真菌杀灭。霉菌在开水中，它的温度会接近于100℃，所以更加容易将它杀灭。

3、食品中的霉菌可以通过高温杀死，可以将滋生霉菌的食品放在100摄氐度的地方，持续5分钟左右即可杀死霉菌，或者也可以将食品放在紫外线下进行杀菌，但是杀菌时间较长。霉菌同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。

用硼砂溶液消灭及抑制霉菌生长。好好利用氨（阿摩尼亚）。尝试使用小苏打，不管是制成糊状物或直接使用粉状的小苏打。利用过氧化氢（双氧水）。无论你住在哪儿，霉菌都是让人棘手的存在。

滴露消毒液、84消毒液、次氯酸消毒液、94消毒液、过氧乙酸等。霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其它真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。

天气潮湿时，室内的墙壁上容易长许多的霉菌，可以用漂白水稀释后，来对付墙上的霉菌。因为漂白水主要的成份是次氯酸钙，次氯酸钙能有效的杀死细菌，还墙壁一片干净。

开水通过开水一般能够杀死霉菌，因为霉菌属于真菌，真菌对热的抵抗力不强，并不耐热，经过60℃处理1个小时，基本上都能够将真菌杀灭。霉菌在开水中，它的温度会接近于100℃，所以更加容易将它杀灭。

虽然硼砂如果吞入腹中对身体有毒，但它本身是不会释放烟气的天然清洁用品，而且应不含额外的化学物质。它既能消灭现有霉菌，也能防止未来霉菌滋生。4好好利用氨(阿摩尼亚)。

紧闭门窗，拒绝湿气就是关紧门窗，拒绝外面空气里的湿气进入家里，可以一定程度上减少地面和墙壁的“冒水”现象。

挑选出霉粒，破粒，皱皮，及变色的花生。炒花生加热到150℃，一小时以上。把污染过的花生，放入0.5%的氯化钙水溶液中，煮沸半小时以上。油中的黄曲霉素，用白陶土吸附，直接日光照射。

建议以后如果买回花生米的话，用100摄氏度的开水浸烫15-20分钟，然后劳出控干后，晾2-3天即可。不能暴晒。发霉的花生米一定不要再食用了。留做花肥吧。以后要注意花生要晾干后放在干燥密闭的地方。

提取黄曲霉菌的方法如下：1，将几粒发霉的花生，放进一个有封口的小塑料袋里，封上口，然后抖一抖，黄曲霉素就会掉在朔料袋里。2，选出几粒发霉的花生，用棉签或小纱布，擦拭发霉的部位，就可以提取到黄色的霉菌。