荸荠如何快速去皮（荸荠快速去皮法）

如何做 2023年08月20日 12:00 150 菜师傅

菜谱教程目录：

盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。

用小刀去皮：将荸荠放在盐水中浸泡2-3小时，在盐水的作用下，荸荠的外皮会出现松散，然后再用小刀将外皮削去即可。去皮器去皮：购买市场上出售的专用去皮器，将荸荠洗净后放入去皮器中，去皮后重新清洗一遍即可。

荸荠皮有以下三种剥皮法：可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。

荸荠去皮的方法之一将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。

泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。

将荸荠(马蹄)清洗之后煮熟，之后用盐水浸泡荸荠(马蹄)一段时间，之后再立刻用冷水冲洗，这个时候外皮就会膨胀很容易剔除下来。

荸荠去皮之前先准备一个容器，将荸荠放进去。然后往碗里面在荸荠上面撒入一些食用盐。食盐具有杀菌消毒的作用。再往容器里倒入一些热水浸泡10分钟。

清水；荸荠（马蹄）快速去皮方法的做法荸荠洗净。如图所示：烧水，水开放入荸荠。待水再次沸腾捞出。如图所示：放入冷水中静置几分钟。如图所示：切去头部和尾部。如图所示：中间就很好削皮了。

荸荠如何快速去皮（荸荠快速去皮法）

比较省事的荸荠去皮方法：直接去皮、用去皮器、煮熟去皮、用碱溶液去皮。

荸荠剥皮方法：泡盐水去皮、晾晒法去皮。泡盐水去皮将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。

1、泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。

2、将荸荠(马蹄)清洗之后煮熟，之后用盐水浸泡荸荠(马蹄)一段时间，之后再立刻用冷水冲洗，这个时候外皮就会膨胀很容易剔除下来。

3、将马蹄荸荠切成两半，用小刀沿着边缘将外皮一点点削掉，直到全部去掉为止。这种方法需要一定的技巧和耐心，但是去皮效果比较好。2 泡水去皮法将马蹄荸荠放在清水中泡一段时间，等它们软化后再用手轻轻揭下外皮即可。

4、马蹄荸荠去皮小窍门有浸泡法、热胀冷缩法。浸泡法：将咱们需要吃的马蹄取出来，将马蹄放到一个大盆中，加入适量的食盐，面粉，再加入适量的清水，将它们充分搅拌均匀，让面粉，食盐均匀地和马蹄混合在一块。

荸荠快速去皮三种方法有：泡盐水去皮、晾晒法去皮、蒸馏法去皮。泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。

荸荠可以揉搓后去皮荸荠直接去皮是很困难的，它的外表有很多泥沙和残留，一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中，冲水用力揉搓，洗净以后再用刀去皮就很容易了。

方法一：用刀削材料：荸荠、水果刀。做法：用清水将荸荠冲洗干净。掰断荸荠上生长的嫩芽。拿水果刀将荸荠上面一层和下面一层削掉一些。再用刀将全部外皮削掉。在清水下冲洗一遍。

煮熟去皮荸荠清洗干净后，放入到锅中煮，煮熟之后稍微晾凉一会儿就可以快速去皮；或是煮熟后放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后也能较快的剥皮。

用刀剥皮要想把荸荠的皮剥掉的话，确实需要费一番时间，而且要选择对的方式才行，可以选择用刀来把它的皮剥掉。

巧剥荸荠皮有以下几种方法：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速剥皮。将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了。

方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。