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鲜牛蒡如何保存（新鲜牛蒡怎样保鲜）

如何做 2023年08月21日 13:40 787 菜师傅

菜谱教程目录：

新鲜的牛蒡能放多长时间

1、牛蒡的保质期。如果是新鲜的牛蒡，用沾湿的报纸包裹好，放在冰箱冷冻室里保存，这种方法可保存1～2个月的时间甚至会更久。

2、牛蒡的最好保存方法是冷藏，放冰箱或者放冷库。这样一般可以放上两个月。还有保存的方法是可以放在阳光晒不到的阴凉场所，用报纸或者保鲜膜包住。

3、用浸湿的报纸来包好牛蒡，再放在冰箱的最下层冷冻室里面，这样做可以做到一两个月都很新鲜。把牛蒡煮成熟的之后分开装在塑胶袋里面，再放在冰箱最下面保存。

4、洗过或切过的牛蒡很容易释出涩味，最好在2～3天内食用完毕。冷冻保存 已清洗的牛蒡可以切成适当大小，汆烫后沥干，分装放入保鲜袋中冷冻备用。

5、因此最好不要大量购买。牛蒡若一时吃不完，可以用保鲜膜包住，少洒点水，保持水份不流失，放在阴凉处或冰箱冷藏。★适宜的贮藏条件是：温度，0—3℃；相对湿度，95%以上。

6、牛蒡茶放了三年还能不能喝需要根据实际情况而定，有一些牛蒡茶其保质期本身就存在三年的时间，针对这种牛蒡茶而言，其放了三年还是能够饮用的。

新鲜牛蒡怎么保存与挑选

1、新鲜牛蒡易被空气氧化，所以不能跟空气长时间接触，否则会被氧化后发黑，破坏其营养成分，降低其营养价值。牛蒡开花结果后会木质化，其根不能食用，只能药用，且营养价值大大降低。

2、d 可用手掂量牛蒡的重量，同等大小的越重越好，表示内部没有空心口感较好； e 手握牛蒡较粗一段，如牛蒡自然弯曲下垂，表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。

3、牛蒡买回家，要存放在阴凉处，温度以0～10摄氏度为宜。为防止牛蒡干枯，要采取防脱水措施。冰箱内冷藏不要超过一个半月。现介绍三款牛蒡菜的制作。 牛蒡炒肉丝主料：保鲜牛蒡丝、猪里脊肉。

4、挑选时用手握住牛蒡一头上下晃动，另一端如果很有弹性的随之上升下垂，则说明牛蒡水分充足，非常鲜嫩。牛蒡根茎长度在60厘米，直径2厘米左右，上下粗细均匀笔直无分叉，且表皮光滑不粗糙，呈正常的淡黄色而无黑斑的更好。

5、保存方法保存牛蒡茶的方法较为简单，首先将牛蒡茶装入塑料袋中，并将袋口扎紧，然后将塑料袋袋口朝上，放入密封遮光的铁盒或者其它材质的容器中，盖上盖子，存放在阴凉干燥的环境中即可。

6、可用手掂量牛蒡的重量，同等大小的越重越好，重量大说明内部没有空心，口感较好；试韧性 手握牛蒡较粗一段，如牛蒡自然弯曲下垂，表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。不要挑选太长或者太短的，粗细不均，形状奇特的也不好。

牛蒡如何保存?

1、牛蒡不能碰到水，我们得用报纸或者保鲜膜这样的材料包住它，再安放在阳光晒不到的比较阴凉的地方，但是用这种方法保存的时间比较短，最多只能撑一个星期。

2、牛蒡的最好保存方法是冷藏，放冰箱或者放冷库。这样一般可以放上两个月。还有保存的方法是可以放在阳光晒不到的阴凉场所，用报纸或者保鲜膜包住。

3、由于牛蒡在保存期间会不断变硬，香气也会逐渐散失，因此最好不要大量购买。牛蒡若一时吃不完，可以用保鲜膜包住，少洒点水，保持水份不流失，放在阴凉处或冰箱冷藏。

4、如果真的保存过久，牛蒡已经风乾枯萎了，不妨先放在水中一段时间后再行烹调。此外，你也可以将牛蒡煮熟后分装在塑胶袋中，再放入冷冻库中保存，如此不但能延长保存期限，烹调时也只需解冻即可使用，十分快速方便。

5、保存环境一定要避免潮湿，避免阳光照射，避免跟异味重的物品放置一起。 家庭用量较少，就用一半商品自带的牛蒡茶盒就可以，一定要是深色的，以免被阳光照射。茶盒的盒体和盒盖要配套，减少盒内空气的进入。

牛蒡怎么保存如何存放牛蒡

牛蒡不能碰到水，我们得用报纸或者保鲜膜这样的材料包住它，再安放在阳光晒不到的比较阴凉的地方，但是用这种方法保存的时间比较短，最多只能撑一个星期。

牛蒡的最好保存方法是冷藏，放冰箱或者放冷库。这样一般可以放上两个月。还有保存的方法是可以放在阳光晒不到的阴凉场所，用报纸或者保鲜膜包住。

★适宜的贮藏条件是：温度，0—3℃；相对湿度，95%以上。

牛蒡茶在夏季尤其应该采取防潮措施来放置好。另外，大家最好用密封的深色茶盒来保存牛蒡茶，茶盒的盒体和盒盖要配套，减少盒内空气的进入。

新鲜牛蒡怎么保存,要不放冰箱的方法,能放2、3个月的

1、短的只有6个月左右。2 牛蒡茶怎么保存好 根据实情况而定。

2、牛蒡在存放过程中会不断变硬，最好不要大量购买。如果牛蒡一时吃不完的话，就用保鲜膜抱住，放在阴凉处或者放冰箱里冷藏就行了。

3、尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。应放在干燥处，以防受潮：存 放环境阴湿，牛蒡茶就越不易保存，所以千万不能受潮。放在干燥处，吸潮的机会会相对少些。

4、因为冷冻室温度太低，冷藏室太潮湿，对茶叶都不好，最好是用密封防潮的盒子装起来放在阴凉的地方就最好不过了。别太倚赖冰箱哦。advice：要放在干燥的容器里。最好用陶瓷的。或者是玻璃器皿。不能用铁制容器。

5、牛蒡根去尖洗净后 ，晾干用湿布包裹 ，置于冰箱中贮藏。如用纸包好 ，放入塑料袋内扎紧口 ，则可长期保鲜。如藏于凉爽之处可贮藏几个月。

6、如果已经泡好的牛蒡茶，没喝完一定要放冰箱，夏天很容易就馊掉，没泡的牛蒡茶放在一般的茶叶罐，或是玻璃瓶内就可以了。

新鲜牛蒡怎么保存

牛蒡不能碰到水，我们得用报纸或者保鲜膜这样的材料包住它，再安放在阳光晒不到的比较阴凉的地方，但是用这种方法保存的时间比较短，最多只能撑一个星期。

牛蒡的最好保存方法是冷藏，放冰箱或者放冷库。这样一般可以放上两个月。还有保存的方法是可以放在阳光晒不到的阴凉场所，用报纸或者保鲜膜包住。

由于牛蒡在保存期间会不断变硬，香气也会逐渐散失，因此最好不要大量购买。牛蒡若一时吃不完，可以用保鲜膜包住，少洒点水，保持水份不流失，放在阴凉处或冰箱冷藏。

如果真的保存过久，牛蒡已经风乾枯萎了，不妨先放在水中一段时间后再行烹调。此外，你也可以将牛蒡煮熟后分装在塑胶袋中，再放入冷冻库中保存，如此不但能延长保存期限，烹调时也只需解冻即可使用，十分快速方便。

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