茼蒿炒鸡蛋的功效和作用（茼蒿炒鸡蛋的做法大全窍门）

食补功效 2023年08月22日 03:20 251 菜师傅

菜谱教程目录：

1、蚝油茼蒿材料：茼蒿、大蒜、蚝油、盐、鸡精、清水做法：茼蒿洗净后整齐的摆放在盘中，上面撒上蒜末，把蚝油、盐、鸡精、水调成汁倒在茼蒿上，然后放入锅中蒸5分钟，就可。

2、茼蒿炒鸡蛋是一道简单又好吃的家常菜，而且茼蒿与鸡蛋同炒可提高其维生素A的吸收率。茼蒿炒鸡蛋虽然做法很简单，但也有多种不同的做法，现将几种比较常见的做法介绍如下，看看怎么做更好吃，更适合你的胃口。

3、茼蒿可以炒鸡蛋吃，茼蒿炒鸡蛋是一道菜肴。美食材料茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末美食做法一茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。

4、把酱料倒入豆腐和茼蒿里拌匀，最后放入剁椒拌匀即可。茼蒿炒鸡蛋材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。做法：茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。

1、茼蒿炒鸡蛋做法：鸡蛋加盐打散备用将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

2、下入茼蒿的叶部，再加入鸡蛋，盐，大火快速翻炒，将茼蒿叶子炒至变蔫，关火，盛出装盘即可。茼蒿的清香，与鸡蛋搭配，颜色翠绿，口感脆嫩，鸡蛋鲜嫩，尝上一口，清淡又清香，喜欢吃茼蒿的不妨试一下。

3、茼蒿炒鸡蛋的功效这道菜比较清淡，适合在夏季食用，它可以给身体带来的好处：增强记忆力、清血养心、健脑益智等等的作用。

4、我们在做茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要放入白糖。因为鸡蛋的蛋白质很容易与白糖结合，形成果糖基赖氨酸。这种物质是难以被人体吸收的，那么人体就无法汲取到营养，不利于身体的健康。

5、茼蒿炒鸡蛋做法：鸡蛋加盐打散备用将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下锅里放入油，烧热以后放入打好的鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散炒熟然后放入茼蒿和枸杞，放入送人加入少量的盐和鸡精翻炒熟了就可以出锅了。

1、茼蒿一把，摘洗干净。切去老根，然后切小段。蒜切蒜末。鸡蛋两个打散，炒熟铲开备用。锅烧热，加入植物油，炒香蒜末。下入茼蒿，中火翻炒半分钟，待茼蒿发软。加入蚝油。

2、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。

3、主料：蒿子杆适量。辅料：鸡蛋适量、枸杞适量、熟白芝麻适量。配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。茼蒿切段焯水备用。先炒鸡蛋，炒好鸡蛋后倒入焯好的茼蒿。加生抽翻炒，出锅前加少许盐和鸡精。

4、做法茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。

茼蒿炒鸡蛋的功效和作用（茼蒿炒鸡蛋的做法大全窍门）

1、茼蒿用来炒蛋，味道不太好。因为茼蒿带有特殊的气味，这种味道有点偏中药味。如果和蛋一起炒，味道会变得比较奇怪，口感不太好。

2、茼蒿和鸡蛋能一起吃吗可以。茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，因为茼蒿和鸡蛋的成分不冲突，反而这两者结合在一起，所含的营养价值是非常高的。

3、茼蒿炒鸡蛋是一道简单又好吃的家常菜，而且茼蒿与鸡蛋同炒可提高其维生素A的吸收率。茼蒿炒鸡蛋虽然做法很简单，但也有多种不同的做法，现将几种比较常见的做法介绍如下，看看怎么做更好吃，更适合你的胃口。

茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等作用。

将鸡蛋打到一个碗中，并加入适量的食盐，用筷子进行搅拌，直到有气泡。将茼蒿的杂质去除掉，然后需要用开水进行焯烫。现在就可以开始热锅了，将鸡蛋倒入锅内，用中小火煎鸡蛋。这样不容易糊。枸杞、松仁备用。

茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。功效主治平补肝肾，缩小便，宽中理气。

茼蒿炒鸡蛋的做法美食材料茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末美食做法茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。

茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。茼蒿的做法，不仅仅局限于清炒，还有几种不错的烹制法，可以最大限度的发挥茼蒿的营养功效，又兼顾鲜美的口感。