如何做丝瓜络（丝瓜络的吃法）

如何做 2023年08月22日 05:20 162 菜师傅

菜谱教程目录：

丝瓜去皮切成4厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，不要挖透留1厘米厚左右。红椒切成沫。鸡蛋打到碗中，加入清水、盐、胡椒粉，搅拌均匀备用。蒸锅烧上水。

丝瓜络的制作方法：主料：丝瓜一根（约400克）、红薯粉一碗（约150克）、粘米粉20克。辅料：油适量、熟花生仁一把、糖适量。步骤：将红薯粉倒入盆中，加入水，搅拌均匀后静置十分钟左右，让红薯粉沉淀。

找一个光线好通风又避雨的地方，一个个挂好晾晒到外皮已经干枯，重量变得很轻为止。请点击输入图片描述晾好的丝瓜，剥去皮，把种子抠出来，然后放在醋里用白醋泡一个晚上，丝瓜瓤会变得白和软乎，然后再晾干收起来就行。

漂瓜——用100°开水配备双氧水浸泡丝瓜，开水与双氧水的比例为20：1，浸泡时间为2小时。晾瓜——将浸好的丝瓜置于通风处，待其水分散尽，时间为夏秋季节12小时，冬春季节48小时。

食材：猪脚500克，花生200克，大葱5克，大蒜5克，老姜3片，盐适量，冰糖10克，酱油少量，番茄酱10克，蚝油10克，丝瓜适量。将花生放入盐水中浸泡2小时。丝瓜切块。

把油放入锅中，等烧热后先爆姜片，然后把鱼放进去。等鱼的两面煎黄后，加入适量的水用小火煮30分钟左右。最后把切好的豆腐片放入。这时可以加盐、味精，撒上葱花。

炖猪蹄材料猪蹄3～4个、王不留行12克、调味料若干。做法将王不留行用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。功效猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。

将对虾、通草、丝瓜络洗干净。将以上食材放入锅中，加水煮汤。再下入葱、姜、盐。用中火煎煮，将熟时，再放入少许食油，烧开即成。4 猪骨煲通草猪骨煲通草可以补充人体气血，促进乳汁分泌。

丝瓜丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

花生炖猪蹄把清洗干净的猪蹄和花生一起放到砂锅中，加入清水，大火煮沸后再用小火慢炖两个小时，一直等到猪蹄煮烂为止，最后加入适量的盐调味食用。

如何做丝瓜络（丝瓜络的吃法）

1、取丝瓜络30克(可自备或从中药店购买)，加水1000毫升，大火煮开后再小火煮10分钟，倒出汁液。每次饮100毫升，每天4次。丝瓜络鲫鱼汤材料：丝瓜络30g、鲫鱼一条500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒。

2、丝瓜络鲫鱼汤做法：取丝瓜络30克，鲫鱼500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。

3、丝瓜络鲫鱼汤准备食材：丝瓜络30g，鲫鱼一条500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒。制作流程：将丝瓜络30g，鲫鱼一条500g、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒。

晾好的丝瓜，剥去皮，把种子抠出来，然后放在醋里用白醋泡一个晚上，丝瓜瓤会变得白和软乎，然后再晾干收起来就行。

丝瓜络：洗净晒干，切段。炒丝瓜络：取切成小段的丝瓜络，用麸皮拌炒至黄色为度，丝瓜络取出，筛去麸皮。

一般在秋末时采摘，丝瓜布在藤架上长得越老越好。把老透变干枯的丝瓜摘下后，晒干剥去外皮，就是一条完整的丝瓜布了。丝瓜布又名丝瓜络，是从老熟干枯的丝瓜里剥取出来的。