菌类的营养价值及功效（菌类的营养价值及功效圆圆那种）
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各种蘑菇的营养价值及功效
1、脂肪，糖类，钙类等多种营养物质，若适当食用些的话，不仅可以健脾和胃，消暑祛湿，还能够起到降低血糖血压和补血健脑的作用。
2、富含人体必需多种矿物质和维生素，营养价值高，其特点是蛋白质高，脂肪低，对人的健康非常有利。具有健脾益胃、补气止痛和解腻减肥之功用，可治疗弱症、伤症和咳嗽等病症，对降低高血压、高胆固醇等症有一定疗效。
3、中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。
4、蘑菇中营养价值比较高的种类 香菇 各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。
5、各种菌类的营养价值及功效，在生活中我们的家庭里平时很喜欢吃一些菌类食物，而且吃菌类食物能够提高机体的免疫力，相较于绿叶蔬菜多了很多的多糖类成分，以下分享各种菌类的营养价值及功效。
6、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。
人工菌的营养功效
菌中含有种类丰富的蛋白质以及B、C、D族等多种维生素。增强身体抵抗力；增强体力、减缓疲劳；降血脂、预防动脉硬化；促进食物消化分解、清除体内毒素；显著降低对药物的依赖等等。
每年只有5-8月4个月的生长期，目前仍无法进行人工栽培，是十分珍稀的纯天然野生菌，经检验，红椎菌红含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。
尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。
我国人工栽培的食用菌开始出现于唐朝。据唐代韩鄂所著的《四时纂要》中记载，我国在唐代时就已经有了人工栽培食用菌技术，是我国蔬菜生产中取得的一个重大成就。
在哺乳期间你可以吃一些菌菇，因为菌菇是可以当初你的身体补充维生素的，经常吃菌菇的话，就可以帮助你的身体吸收营养了。可以增强身体的体质。
魔芋不能多吃,一天大约可以吃多少?
洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆囊中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。
我吃过的，刚买了一盒。每次餐前吃一到两颗就好。但是我的肠胃不好消化，禾福乐的营养师建议我以一天一到两颗为准，根据肠胃适应度来调整颗粒数。
吃魔芋粉的效果因人而异，一般一个月以上可以看到效果，一天吃一次每次5g左右。刚开始服用该品时先给身体一个适应期。
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