榴莲煲鸡的功效与作用（榴莲煲鸡的功效与作用禁忌榴莲煲鸡的作法）

食补功效 2023年08月25日 04:20 192 菜师傅

菜谱教程目录：

1、榴莲炖鸡的功效（1）维护心脑血管病鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。

2、榴莲炖鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

3、榴莲炖鸡的适宜人群和禁忌人群榴莲炖鸡的适宜人群榴莲炖鸡具有温中益气、保护心血管、提高免疫力、强身健体的功效，适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、身体虚弱、免疫力差的人群食用。

4、榴莲炖鸡的食用禁忌榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、汤炖至比较浓的状态，即可关火。饮用及吃法榴莲炖鸡汤，味美而鲜，不需要过多的食材加入。最佳饮用时间是温度在50度左右时口感尚佳，冷却常温时不可食用。榴莲种子是可以食用的。炖烂以后口感像板栗一样软糯。

榴莲煲鸡的功效与作用（榴莲煲鸡的功效与作用禁忌榴莲煲鸡的作法）

榴莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。

榴莲炖鸡的功效（1）维护心脑血管病鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。

榴莲炖鸡补而不燥，性质温和，可补血益气、滋润养阴。榴莲炖鸡适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

榴莲炖鸡的适宜人群和禁忌人群榴莲炖鸡的适宜人群榴莲炖鸡具有温中益气、保护心血管、提高免疫力、强身健体的功效，适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、身体虚弱、免疫力差的人群食用。

汤好后放盐调味即可饮用。功效：榴莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。

榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。

榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

做法步骤：榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核。大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

1、具有清热降火、滋润养阴的效果。榴莲壳是败火的良品，用来煲鸡汤可以清热降火，有滋润养阴、补血益气的效果。

2、榴莲壳可以煲鸡汤有清补益气、滋润养阴的功效，做法如下：工具/原料土鸡半只、榴莲壳适量、胡萝卜1根、盐适量、枸杞适量、北虫草适量、姜适量、香菜适量、料酒适量取肉鸡半只，洗净。

3、榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，估计不是一般人士可以hold住的。

提高免疫力榴莲炖鸡中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

榴莲炖鸡补而不燥，性质温和，可补血益气、滋润养阴。榴莲炖鸡适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。