萝卜排骨汤功效与禁忌（绿萝卜排骨汤功效与禁忌）

食补功效 2023年08月25日 18:00 362 菜师傅

菜谱教程目录：

1、强筋健骨排骨炖萝卜中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为缺钙以及骨质疏松人群提供钙，并促进日后的骨骼生长发育，非常适宜骨骼发育阶段的青少年以及骨质流失严重的老年群体。

2、排骨炖白萝卜的营养价值增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。消积食，助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。生津润肺止渴。

3、消食健胃：白萝卜排骨汤中的白萝卜，味甘性凉，具有一定宽中下气，以及消食化痰的作用，适量吃可以促进人体胃肠道蠕动，加速食物的消化代谢，减轻胃肠道负担，因此适量吃白萝卜排骨汤，具有一定消食健胃的作用。

4、传统中医认为：排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，食用白萝卜炖排骨有滋养脾胃的功效，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。而且，排骨有滋阴壮阳的作用，对于女性男性而言，都是极佳的食疗材料。

萝卜排骨汤功效与禁忌（绿萝卜排骨汤功效与禁忌）

1、玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。

2、玉米性味甘、平。归胃、膀胱经。具有健脾益胃、利胆、利水渗湿，软化血管，通便之功效。胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。

3、因此适量食用红萝卜玉米排骨汤还有降血压血脂的功效。健脾开胃 3 排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃；玉米性味甘平，入脾、胃、膀胱经，有健脾开胃的功效；胡萝卜性平，味甘，入脾、肺经，有健脾消食的功效。

4、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。胡萝卜玉米排骨汤的宜忌人群一般人都可食用。猪排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、保护骨骼健康萝卜炖排骨中含有不少的蛋白质，脂类成分，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要物质，食用后可以起到不错的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

3、常喝萝卜排骨汤有什么好处排骨能够补充蛋白质和脂肪酸，猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。还可以补钙猪排骨中除了含蛋白质，脂肪，维生素外，还可以为幼儿和老人提供钙质。

4、在新冠疫情初期适当多吃些萝卜排骨汤，对增强机体免疫而抵抗毒的侵袭，降低感染病毒的风险。萝卜排骨汤由于含有丰富的维生素B族、对改善睡眠也有帮助。

5、综上所述，排骨汤具有很高的营养价值，有滋阴润燥、益精补血的功效。且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以老年人和处于生长发育期的小孩可以适当多吃一点。

你好，可以喝的胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜炖排骨能改善人体血液循环，促进身体细胞活性。加快骨骼成长，对青少年很有好处。另外，加一些陈皮更好。

胡萝卜玉米排骨汤。它的属性应该是温性的。他没有特殊的。热性佛教。和良性脱掉。所以说他应该是中性的。

胡萝卜是热性还是凉性2 中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。由于性味平和食用时并无太多禁忌。

不可以，因为萝卜是凉性食物，红枣恰好和它相反，吃了对胃不好，有胃病的人可要注意了。

我们在炖制排骨汤的时候，原料方面有多种选择，玉米、萝卜、海带都是可以的。今天主要是给大家介绍玉米红萝卜红枣排骨汤。方法一材料小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。

1、白萝卜排骨汤的营养价值以及食用价值是很高的，适量吃可以为人体补充充足的营养，提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，有利于人体免疫力，预防一些疾病的发生。

2、排骨萝卜汤中的萝卜含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、叶酸、钾等，不仅可以补充身体所需的营养，还有助于促进肠道蠕动，改善胃肠道的消化吸收。

3、水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲肉煲滚，放入排骨、青萝卜、红萝卜、蜜枣、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。功效：补而不燥，健体，也有消渴的食疗功效。

4、此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。在亨饪时山药削皮后会变色，在水里加点醋泡着就不会变了，烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。

5、排骨含有蛋白质和钙。吃白萝卜炖排骨可以促进人体细胞的免疫功能，从而增强人体的免疫能力。白萝卜有调理肝气的作用，黄芪有理气活血的作用。用白萝卜炖排骨会失去白萝卜和黄芪的功能。因此，建议用萝卜炖排骨时不要放黄芪。

6、山药胡萝卜排骨汤禁忌：排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。胡萝卜不要过量食用。