蓝莓山药泥的功效与作用（蓝莓山药泥的功效与作用禁忌）
菜谱教程目录：
山药泥的功能与效果,吃山药泥的好处
人们可以使用该山药起到保健的作用、补钙与养颜的作用。
山药泥泥有黏液，对胃部特别好，也很适合小孩子食用；熟吃松软可口，有胃溃疡的人吃山药泥泥可以促进伤口的愈合。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言，山药泥还有刺激肠胃蠕动的功效。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
紫薯山药泥一般可以直接吃，具有润肠通便的作用。
有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养作用，也有利于治脾虚腹泻。精神倦怠、四肢无力。
对于一些消化不是特别好的人群来说，多吃山药也非常的有好处，同时还可以促进肠胃的吸收。女性朋友们也可以多吃一些山药，因为山药当中的成分，也可以起到美容养颜的作用。
在家制作蓝莓山药,都有哪些制作技巧?
1、准备步骤、预备食材 首先我们准备新鲜蓝莓大约几十颗左右，山药若干，其中蓝莓一定要新鲜干净的，我们可以水洗或者用少量盐水浸泡，把蓝莓里面的有害物质过滤掉，山药也要清洗干净，把表面的杂土清除掉。
2、做法步骤：第1步、将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。第2步、放在蒸屉上，凉水上锅。第3步、蒸至用筷子一插就透就可以了。第4步、取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。
3、蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。
4、蓝莓山药 食材：铁棍山药1根、蓝莓酱2勺、一小勺沙拉酱，少许清水。做法：一根山药洗净，戴上手套刮去山药外皮，再洗净后斜刀切薄片。蒸锅水开后，上锅蒸30分钟左右，蒸至山药软烂。
5、蓝莓山药的做法 步骤1 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。步骤2 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。
如何辨别是不是地瓜淀粉
利用反射光。带色杂质如灰尘、植物叶屑、黑色沙石等清晰可辨。指捻手握 凭借手指感官检测出红薯淀粉水分的大约含量。
观察外观：优质的红薯淀粉色泽鲜而白，没有杂质，而在一张白纸上面碾碎的话，不干净的淀粉中带色的如灰尘、叶皮残留等都是清晰可见的。
闻闻味道 就像我们上面说的那样，优质的红薯粉其实就是红薯淀粉，它闻起来是没有什么味道的。也不存在会有一些什么特别的香味。如果你正准备买的这把红薯粉，有一种奇怪的香味的话，那可能是加了香精掩盖一些气味。
可以通过以下两个方面鉴别其真伪：辨声：用拇指和食指捏一点淀粉粉末，往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻，发出吱吱声响；掺假的淀粉则粗糙滞手。
标签： 蓝莓山药泥的功效与作用
相关文章
