如何做芥末墩（做芥末墩放盐吗）

如何做 2023年08月27日 07:20 237 菜师傅

菜谱教程目录：

1、老北京人大都会做芥末墩儿，将大白菜剥去老帮子，横刀切成寸高的菜墩儿，放在漏勺上，这样一层层码好，最后用棉垫子把瓦盆盖严封实，约两三天即可食用。

2、芥末墩的正宗做法可以腌制。材料：大白菜、芥末粉、糖、盐、白醋。

3、首先将准备好的白菜用清水洗干净，再将外表的菜叶子撕下2-3片，再用刀横切成三段放在不锈钢盆里。加入烧开的开水，浸泡3-4分钟左右，再将水倒掉，再浇入开水，浸泡1分钟左右，把水倒掉待用。

4、芥末墩儿的做法白菜洗净，顶部的菜叶不用，只留白菜梆子。

5、配料：白菜帮子， 200克，芥末粉30克，白糖10克，米醋30毫升，盐5克白菜帮子被洗了，用沸水倒了三次。把它放在冷水中冷却。拿出来，控制水分含量。在容器底部铺一层，撒上芥末粉、盐、糖和米醋。

6、可以在腌渍的汤里加入少许盐，浇在芥末墩上。小诀窍芥末墩儿里的白菜一定要清脆。尽量选细长紧密的来做，只留梆子，但是最关键的一步还是焯烫！其实这道菜说烫，更准确些。

如何做芥末墩（做芥末墩放盐吗）

1、做芥末墩儿要用白菜的下半部分，切开了为了形不散，还得拿牙签固定住，切好后捏点盐撒在上面，用开水焯一下，拿出来后再撒点盐，泼上芥末，用罐子封住，两三天后拿出来，加白糖、醋精就可以吃了。

2、芥末墩的正宗做法可以腌制。材料：大白菜、芥末粉、糖、盐、白醋。

3、芥末墩的做法1 原料：白菜1棵、白醋40ml、白砂糖50g、盐5g、黄芥末粉80g。做法：白菜洗净，剥去外层老叶，取中间的白菜芯，去梗留叶。将黄芥末粉用少许温开水调和开，制成芥末糊。

4、首先将准备好的白菜用清水洗干净，再将外表的菜叶子撕下2-3片，再用刀横切成三段放在不锈钢盆里。加入烧开的开水，浸泡3-4分钟左右，再将水倒掉，再浇入开水，浸泡1分钟左右，把水倒掉待用。

1、防腐木从字面意思来看就是一种能防腐的一种板材，防腐木，是将木材经过特殊防腐处理后，具有防腐烂、防白蚁、防真菌的功效。

2、防腐木是采用防腐剂渗透并固化木材以后使木材具有防止腐朽菌腐朽功能、生物侵害功能的木材，是人类生产、生活中不上可或缺的自然资源，因其具有优异松_的视觉、触觉、听觉以及调湿等性能，而深受人们喜爱。

3、你好，防腐木是将木材经过特殊防腐处理后，具有防腐烂、防白蚁、防真菌的功效。