如何做炖海带（如何做炖海带丝和豆腐皮好吃）

如何做 2023年08月27日 15:00 177 菜师傅

菜谱教程目录：

1、姜切片，葱切段备用。加水直至没过海带，浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。锅中加入姜片、葱段、排骨、料酒、海带、盐。小火煲1个小时，盛出装盘即可。

2、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。

3、．海带切成一口大小；2．胡萝卜切片，豆腐切成一口大小；3．锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟；4．熄火前放少许味精，放凉食用。

1、淘米水法：将海带用淘米水泡发了，这样就会使得海带很好的泡发，在烧煮的时候会容易变得酥软。

2、海带切块加清水打成海带汁。面粉中加入一个鸡蛋。加海带汁揉成光滑的面团。盖上湿笼布醒15分钟。在揉光揉上劲。揉好的面团用压面机压成面条。入锅中煮熟。

3、制作步骤：把红薯粉条也提前用热水泡软备用。海带清洗干净后，用刀切成片，把葱姜片丝备用。把蒸熟的梭子蟹先打开蟹盖，清除里面的须须和杂质。

4、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。

1、羊肉用清水清洗干净，然后切片备用。海带提前泡发，然后清洗干净切丝备用。起锅倒油烧热，放花椒爆香，然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。放葱、姜，然后加入适量的盐炒匀。

2、做法：干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。排骨焯水，洗净，沥干。锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。

4、排骨炖海带的做法排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。锅里倒油，放入葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。

5、海带提前泡发好备用，粉丝提前泡发好备用，瘦肉洗净切片备用，白菜洗净切块备用。炒锅放油，放入葱姜末爆香，煸炒肉片。

6、白菜炖海带的做法白菜洗净控干。请点击输入图片描述白菜切块。请点击输入图片描述之前煮熟的海带。请点击输入图片描述猪肉丸子请点击输入图片描述葱姜蒜切片。

如何做炖海带（如何做炖海带丝和豆腐皮好吃）

将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；水沸放菠菜；煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

海带鸡肉汤【食材准备】鸡胸肉1块、海带1块、面粉2勺、料酒姜片葱花生抽适量、油1小勺、鸡蛋1个、淀粉2勺、盐适量。开始制作第一步：海带放入水中泡15-30分钟，然后搓洗干净，切大块备用。

简单的海带汤做法（海带排骨汤）：备好食材，海带清洗干净，沥干水，切片，排骨切块洗净沥干水。生姜切片。汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、生姜，海带。